Breaking News:

6 Perbedaan Kopi Arabika dengan Kopi Robusta, dari Bentuk Biji hingga Kandungan Kafein

Sebelum membeli kopi, tentu kamu harus bisa membedakan antara kopi arabika dengan kopi robusta.

Gambar oleh Pexels dari Pixabay
Ilustrasi minum kopi sembari menikmati keindahan alam 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kopi menjadi satu minuman yang populer dan banyak dikonsumsi.

Kopi menjadi favorit karena keragaman rasa dan aroma.

Meski demikian, kebanyakan orang lebih menyukai jenis kopi arabika dan kopi robusta.

Kedua kopi ini digemari karena memiliki rasa yang sangat khas.

TONTON JUGA

Sebelum membeli kopi, tentu kamu harus bisa membedakan antara kopi arabika dengan kopi robusta.

Dilansir TribunTravel dari beberapa sumber, berikut perbedaan kopi arabika dengan kopi robusta yang belum banyak diketahui.

1. Bentuk Biji Kopi

Ilustrasi kolase potret perbedaan biji kopi arabika dengan biji kopi robusta
Ilustrasi kolase potret perbedaan biji kopi arabika dengan biji kopi robusta (Instagram.com/ @sudakopi dan @kopipesagi)

Bentuk biji kopi arabika dengan kopi robusta sangat berbeda.

Kopi arabika memiliki bentuk cenderung lebih lonjong dan pipih.

Biji kopi arabika ini berukuran lebih besar dibanding biji kopi robusta.

Sedangkan biji kopi robusta bentuknya lebih bulat dan penuh.

2. Kandungan Lemak dan Gula

Kopi
Kopi (Gambar oleh Christoph dari Pixabay )

Kopi arabika dan kopi robusta memiliki kandungan lemak dan gula dalam jumlah yang sangat berbeda.

Memiliki rasa yang lebih enak rupanya kopi arabika juga mengandung lemak dan gula lebih banyak.

Kandungan lemak dari kopi arabika ini bisa mencapai hingga 60 persen lebih banyak dibanding kopi robusta.

Sedangkan pada kopi robusta mengandung gula 2 kali lebih sedikit dibanding gula pada kopi arabika.

3. Aroma

Bersantai sembari menikmati kopi
Bersantai sembari menikmati kopi (Gambar oleh Jill Wellington dari Pixabay )

Bukan hanya soal rasa, kopi dicintai juga dari aromanya yang sedap.

Aroma kopi arabika cenderung lebih segar karena beraroma buah-buahan.

Hal ini disebabkan pada kopi arabika mengandung kadar asam yang lebih tinggi dibanding kopi robusta.

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved