lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Telur yang kaya protein kerap menjadi andalan saat memasak makanan.
Berbagai negara mengolah telur menjadi aneka hidangan.
Di Indonesia sendiri, banyak dijumpai aneka olahan telur.
Mulai dari digoreng, direbus, dipindang, baik telur ayam, telur bebek, sampai telur puyuh.
Berikut 4 olahan telur khas Indonesia yang terkenal.
1. Telur Dadar
Telur yang menjadi masakan andalan banyak orang ini, dikreasikan dengan beragam cara.
Telur akan dikocok terlebih dahulu lalu digoreng.
Terkadang ada juga yang memasaknya dengan campuran daun bawang dan juga irisan cabai.
Sejumlah negara juga memiliki masakan telur dadar yang berbeda-beda.
2. Telur Gulung
Kamu yang doyan aneka jajanan, pasti mengetahui makanan satu ini.
Telur yang digoreng dalam genangan minyak, lalu digulung dengan stik sate.
Sate gulung biasa disajikan dengan saus khas berwarna merah.
Telur gulung juga disajikan dengan beragam, ada yang dimasak dengan bihun dan juga polos (hanya telur).
Pada tahun 1990-an jajanan ini sudah ada.
Namun belakangan, telur gulung kembali populer dan menjadi jajanan favorit.
3. Kerak Telor
Makanan khas Jakarta ini sangat unik, mulai dari cara memasaknya sampai kemasannya.
Telur yang digunakan bisa telur bebek atau telur ayam.
Telur dicampur dengan beras ketan putih, lalu dibakar di atas arang.
Setelah matang, telur diletakan di atas kertas cokelat lalu ditaburi serundeng.
Selanjutnya dibungkus dengan cara digulung rapih.
4. Telur Balado
Khas masakan Minang, telur balado merupakan telur ayam rebus yang dibalur dengan sambal merah.
Kini, telur balado mudah ditemukan di rumah makan padang dan juga warteg.
Ini juga salah satu olahan telur yang kerap dimasak di rumah.
Selain telur rebus, ada juga balado telur ceplok.
• Mengenal Kampoeng Pecel, Tempat Wisata Selfie dan Kuliner di Klaten
• Hotel Ini Tawarkan Pengalaman Unik, Bisa Foto dan Menginap Bareng Kucing
• Jajan Boba Kini Tanpa Antre dan Praktis dengan Chatime Indonesia App, Ada Diskon Hingga 99 Persen!
• 5 Bakso Populer dan Enak di Bogor, Cocok Dinikmati Saat Makan Siang
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Olahan Telur Terkenal dari Indonesia.
