Rekomendasi Kuliner
7 Kuliner Enak di Pontianak Wajib Dicoba, Mulai dari Pengkang hingga Pisang Goreng Srikaya
Ada banyak kuliner enak di Pontianak menggugah selera, mulai dari makanan berat, camilan, hingga kopi dengan rasa yang khas.
Penulis: Gigih Prayitno
Editor: Rizky Tyas Febriani
lihat foto
3. Bubbor Paddas Pak Ngah
Bubbor Paddas Pak Ngah merupakan kuliner khas Melayu yang terkenal di kawasan Pontianak.
Sajian bubbor paddas terdiri dari nasi dengan kangkung, kecambah, kacang panjang, jagung muda, daun katak kesum, daun kencur, ikan teri, dahing ayam, dan kacang goreng.
Perpaduan bahan-bahan tersebut menghasilkan cita rasa yang unik namun tetap nikmat di lidah.
4. Bubur Ikan Ahian
Kuliner enak di Pontianak lainnya adalah Bubur Ikan Ahian, sajian khas etnis Tionghoa yang berupa bubur dan dimasak di kuah kaldu ikan.
Setelah masak, bubur dihidangkan bersama potongan daging ikan.
Ikan yang digunakan di sajian ini merupakan ikan kakap putih dan merah, ditambahkan daun selada atau sawi keriting, membuat cita rasa bubur ini gurih dan nikmat.
5. Che Hun Tiau
Berada di Pontianak, jangan lupa juga untuk mencicipi Che Hun Tiau atau sagu gunting.
Che Hun Tiau merupakan es campur yang terbuat dari adonan tepung beras yang dipotong seperti mi, kemudian diberi kacang merah, ketan hitam, mutiara dan bongko.
Waktu yang cocok menikmati Che Hun Tiau adalah saat siang hari, sajian ini akan menyegarkan tenggorokanmu.
6. Kopi Asiang
Jika kamu seorang pecinta kopi, Kedai Kopi Asiang yang memiliki cita rasa dan aroma yang khas menjadi kuliner yang tidak boleh terlewatkan.
