lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bali merupakan tujuan wisata favorit di Indonesia, baik turis lokal maupun mancanegara.
Nama Bali bahkan lebih dulu dikenal turis asing daripada nama Indonesia.
Wisatawan mengenal Bali karena pantainya yang eksotis dan budaya leluhur yang masih terjaga dengan baik.
Selain pesona alamnya, Bali juga punya beragam kuliner khas yang tidak bisa ditemukan di tempat lain di Indonesia.
Kuliner khas Bali umumnya menonjolkan cita rasa gurih dan pedas, meskipun ada beberapa menu masakan yang rasanya sedikit manis.
Beberapa masakan khas Bali mungkin bisa ditemukan di luar Bali, seperti ayam betutu atau ayam bumbu Bali.
Kebanyakan masakan khas Bali masih tergolong masakan rumahan sehingga resepnya mudah dipraktikkan.
Tapi, rasanya tentu berbeda jika disantap langsung di daerah asalnya, bukan?
Berikut TribunTravel merangkum deretan masakan khas Bali yang wajib dicoba.
1. Jukut urap
Selain Jawa dan Sumatera, urap ternyata juga bisa kita jumpai di Bali.
Urap di Bali sekilas memang mirip dengan yang ada di Jawa yaitu berisi aneka jenis sayuran rebus yang dicampur dengan bumbu kelapa atau kacang.
Bedanya, Jukut urap khas Bali memakai tambahan daun jeruk dan terasi sehingga terasa lebih segar dan beraroma.
Jukut urap khas Bali sangat cocok disantap bersama ikan bakar atau ayam betutu.
2. Ayam suwir pedas
Ayam suwir pedas biasanya selalu ada di nasi campur bali.
Ayam suwir pedas khas Bali sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat.
3. Sate lilit
Sate lilit adalah kuliner paling populer yang selalu diburu wisatawan saat berlibur ke Bali.
Dibuat dari ikan tengiri yang ditusuk ke batang serai, aroma sate lilit khas Bali sangat wangi dan menggugah selera.
Sate lilit semakin nikmat jika disantap bersama dengan sambal matah.
4. Ayam dan bebek betutu
Kuliner khas Bali yang satu ini mungkin sudah sering kita jumpai di kota tempat tinggal.
Tak hanya di Bali, ayam betutu banyak disajikan di warung makan khas Bali yang biasanya tersebar di beberapa kota di luar Bali.
Namun, rasanya tentu berbeda jika ayam betutu khas Bali disantap langsung di daerah asalnya.
Olahan ayam utuh dengan isian daun singkong dan bumbu rempah membuat ayam betutu jadi menu wajib disantap saat liburan ke Pulau Dewata.
5. Tum Ayam
Tum ayam adalah kukusan daging ayam cincang dan santan.
Seperti masakan Bali lainnya, tum ayam juga dimasak bersama berbagai bumbu dan rempah, dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.
Tum ayam biasanya tidak terlalu pedas, berbeda dengan ayam suwir atau ayam betutu.
• Bumbu Sambal Kacangnya Khas, 5 Warung Nasi Pecel Enak di Jember Ini Cocok Buat Sarapan
• 6 Warung Soto Lamongan Enak di Semarang, Porsinya Pas Cocok untuk Menu Sarapan
• 4 Tempat Makan Bakso Goreng Enak di Makassar, Cocok untuk Teman Ngemil
• 7 Kuliner Enak di Solo untuk Menu Makan Siang, Ada Selat Mbak Lies hingga Rica Bu Sartini
TribunTravel.com/rizkytyas
