lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Cirebon, Jawa Barat ternyata memiliki daya tarik yang mungkin belum banyak diketahui, yaitu wisata kulinernya.
Ada begitu banyak kuliner khas Cirebon, Jawa Barat yang siap memanjakan lidah para penikmat kuliner.
Sayang rasanya jika melewatkan berbagai kuliner lezat yang ada di kota tersebut.
Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 7 kuliner khas Cirebon, Jawa Barat yang enak dan lezat.
1. Nasi Jamblang
Bagi traveler yang ingin berburu kuliner khas Cirebon, Jawa Barat bisa mencoba kenikmatan nasi jamblang.
• 7 Tempat Wisata di Cirebon yang Instagramable, Ada Telaga Remis hingga Desa Wisata Cikalahang
Nasi jamblang terkenal akan aromanya yang wangi karena diberi alas berupa daun jati.
Untuk lauknya, biasanya nasi jamblang disantap dengan tahu, tempe, ayam goreng, paru goreng, dan lain sebagainya.
2. Docang
Docang memang terdengar mirip dengan makanan khas kota Bogor yang bernama Doclang.
Namun, ternyata kedua makanan ini memiliki perbedaan pada bumbu dan jenis penyajiannya.
Docang dibumbui dengan sayur oncom yang dikombinasikan dengan bungkil kacang tanah serta tambahan parutan kelapa.
Isi dari Docang umumnya terdiri dari lontong, daun singkung, tauge, parutan kelapa dan juga kerupuk diatasnya.
4. Tahu Gejrot
Tahu gejrot termasuk kuliner khas Cirebon yang sangat populer, bahkan sudah tersebar di seluruh pulau Jawa.
Kuliner satu ini terdiri dari tahu kempus goreng yang disajikan dengan kuah berbumbu bawang merah, bawang putih, cabai, asam, dan gula merah.
Tahu gejrot banyak dijual di wilayah Cirebon, salah satu penjual tahu gejrot yang populer berlokasi di Pasar Kanoman, yakni Tahu Gejrot Wardi.
5. Empal Gentong
Berbeda dari empal lainnya, Empal Gentong dimasak dengan menggunakan kayu bakar dan gentong.
Bahan utama untuk membuat masakan khas Cirebon ini berupa daging, usus, dan babat sapi.
Untuk penyajiannya, empal gentong biasanya dihidangkan dengan nasi atau lontong, dan kucai.
Untuk menambah kenikmatan, kamu bisa menyantap kuliner ini dengan tambahan kuah santan.
6. Sate Kalong
Kuliner khas Cirebon selanjutnya yang bisa kamu cicipi adalah sate kalong.
Meski bernama sate kalong, daging yang digunakan bukanlah daging kelelawar, melainkan daging kerbau.
Kurang lebih jika kamu menyantapnya rasa daging kerbau sedikit mirip dengan daging sapi, hanya saja teksturnya yang lebih tebal membuat daging kerbau sedikit lebih alot.
Umunya, ada dua pilihan rasa sate yang ditawarkan, yakni sate asin atau sate manis.
7. Pedesan Entog
Bagi pecinta kuliner pedas, kamu wajib mencoba pedesan entog khas Cirebon.
Daging entog yang kenyal dibumbui dengan rempah-rempah khas membuat cita rasa menu ini sangat menggugah selera.
Daging entog tersebut disajikan dengan kuah pedas yang semakin menambah kenikmatan menu ini.
• Rekomendasi 5 Nasi Jamblang Enak di Cirebon, Kuliner Khas yang Dibungkus Daun Jati
• 6 Kuliner Malam di Cirebon, Jangan Lewatkan Nasi Jamblang yang Menggugah Selera
• 10 Kuliner Malam di Cirebon yang Lezat dan Menggugah Selera
• Dukung Pencegahan Covid-19, PT KAI Daop 3 Cirebon Perpanjang Pembatalan Perjalanan
• Kunjungi Waduk Setupatok Saat Liburan ke Cirebon, Nikmati Suasana Senja
(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)
