lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bukittinggi memiliki aneka kuliner khas yang menjadi favorit wisatawan.
Jika traveler bingung mencari menu makan malam, deretan kuliner khas Bukittinggi ini bisa jadi pilihan.
Ada beberapa rekomendasi kuliner khas Bukittinggi yang bisa traveler coba mulai dari Itiak Lado Mudo hingga Ayam Pop.
Masih ada sejumlah kuliner khas Bukittinggi rekomendasi TribunTravel yang harus traveler coba.
Yuk simak daftarnya berikut ini.
1. Itiak Lado Mudo
Pecinta bebek wajib cobain itiak lado mudo.
• 5 Kuliner Malam di Surabaya yang Terkenal Enak, Rawon Setan hingga Nasi Cumi Pasar Atom
Kuliner khas Bukittinggi ini adalah daging bebek yang dimasak dengan sambal hijau.
Daging bebek yang berbalut sambal hijau pedas ini tentu membuat traveler banjir keringat dan ketagihan.
2. Ampiang Dadiah
Selanjutnya ada ampiang dadiah yang bisa jadi pilihan sebagai menu makan malam.
Ampiang dadiah ini terbuat dari campuran ketan, susu kerbau, hingga karamel gula merah.
Beberapa orang beranggapan jika rasa dari ampiang dadiah tak jauh berbeda dengan yoghurt.
3. Karupuak Kuah
Jika ingin makan malam dengan menu mi tak ada salahnya mencoba karupuak kuah.
Mi yang sudah dimasak akan ditaruh di atas opak atau kerupuk berukuran bundar lebar.
Kuliner khas Bukittinggi ini begitu lezat ketika ditambah sambal pedas di atasnya.
4. Gulai Jariang
Pecinta jengkol tentu tak boleh melewatkan kuliner khas Bukittinggi yang satu ini.
Gulai jariang ini dimasak dengan bumbu kuah dan campuran santan kental yang nikmat.
Traveler bisa memadukan gulai jariang tersebut dengan nasi hangat dan kerupuk.
5. Ayam Pop
Ayam pop ini merupakan salah satu kuliner khas Bukittinggi yang menjadi favorit banyak orang.
Rasa gurih dari kaldu ayamnya menjadi kuliner tersebut semakin sedap.
Ayam pop bisa dijumpai di beberapa warung makan di Bukittinggi maupun dipesan secara online.
6. Bubur Kampiun
Traveler yang tak ingin makan nasi saat malam hari bisa beralih ke bubur kampiun.
Bubur kampiun ini terdiri dari beberapa bubur, ada sumsum, kacang hijau, candil, ketan, dan banyak lagi.
Tentu saja penyajiannya ditambahi gula merah dan santan agar lebih menggugah selera.
7. Pisang Kapik
Apabila traveler mencari camilan yang cocok untuk jadi menu makan malam ada pisang kapik yang jadi pilihan.
Seperti namanya, pisang kapik terbuat dari bahan utama buah pisang yang dijepit hingga pipih kemudian dipanggang.
Pisang kapik paling enak disantap dengan olesan gula aren bagian atasnya.
• 13 Kuliner Malam di Malang, dari Tahu Telor Bareng hingga Puthu Lanang
• 7 Kuliner Malam di Semarang, dari Gudeg Mbak Tum hingga Nasi Kucing Pak Gik
• Roti Bakar Eddy dan 6 Kuliner Malam di Jakarta yang Harus Kamu Coba
• Rekomendasi 7 Kuliner Malam di Solo, dari Bebek Mropol hingga Gudeg Relasi
• Rekomendasi 5 Kuliner Malam di Bogor, dari Pizza Kayu Bakar hingga Mi Rampok
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
