Fakta Unik Barapen, Metode Memasak Khas Papua yang Tidak Pakai Penggorengan

Masyarakat Papua lebih sering mengolah makanan dengan metode barapen. Apakah traveler pernah mendengar metode barapen?

mitrapost.com
ulat sagu Papua 

TRIBUNTRAVEL.COM - Tahukah traveler, di Papua jarang ada masakan yang dimasak dengan cara digoreng?

Masyarakat Papua lebih sering mengolah makanan dengan metode barapen.

Apakah traveler pernah mendengar metode barapen?

Berikut TribunTravel merangkum fakta unik cara memasak khas Papua barapen yang tidak menggunakan penggorengan.

Menjaga Tradisi Lewat Cara Memasak

Makanan khas Papua jarang ada yang dimasak dengan digoreng, lebih banyak dibakar atau direbus.

Ini karena minyak goreng sulit didapatkan di Papua.

Kemudian, orang Papua menyenangi proses memasak yang mempertahankan gizi dan memanfaatkan kekayaan alam di sekitar.

Untuk proses memasak, di Papua ada metode mamasak tradisional khas Papua yang masih dipertahankan, yaitu barapen.

Barapen juga dikenal dengan sebutan bakar batu.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved