Idul Fitri 2020
7 Fakta Ketupat, Hidangan yang Wajib Tersaji Saat Lebaran di Indonesia
Bukan hanya nikmat disantap, rupanya makanan berbentuk segi empat ini memiliki fakta menarik.
Editor: Sinta Agustina
lihat foto
Ia juga menjelaskan, bahasa Austronesia turunan dari kata “epat” berarti empat sudut.
Pada dasarnya ketupat memiliki bentuk persegi empat. Walaupun, banyak juga yang dimodifikasi menjadi bentuk lain.
5. Disantap bersama kuliner akulturasi
Ketupat kerap kali dipadukan dengan hidangan Nusantara yang yang dipengaruhi kebudayaan negara lain.
Hidangan tersebut seperti kuah kari yang dipengaruhi kuliner India, atau gulai hidangan yang dipengaruhi oleh kuliner Arab.
Ada juga balado hidangan yang memiliki pengaruh Portugis, semur dan kue kering pengaruh Eropa terutama Belanda, dan manisan pengaruh dari China.
6. Punya beragam sebutan
Berbagai daerah di Indonesia memiliki sebutan berbeda-beda terhadap ketupat. Misalnya di Bali, ketupat disebut dengan tipat.
Sementara oleh orang Sunda dan Jawa, ketupat disebut dengan kupat.
7. Bagian dari tradisi masyarakat Indonesia
Di Indonesia, terdapat tradisi ketupat.
Beberapa daerah seperti Gresik punya perayaan bernama Kupatan.
Selain di Gresik ada juga tradisi di Madura.
Tradisi Lebaran ketupat di Madura biasa disebut dengan Terater.
