Breaking News:

Khajoor Ki Mithai, Kue Kurma Kacang Khas Pakistan yang Mudah Dibuat di Rumah untuk Buka Puasa

Khajoor ki mithai atau yang diartikan sebagai kue kurma dan kacang adalah sajian manis khas dari daerah Pakistan dan India.

DOK. MADEEHA AHMAD
Khajoor ki mithai, kue berbahan kurma dan kacang khas Pakistan dan India. 

Kecilkan api, dan aduk terus sampai adonan membentuk seperti pasta yang kental. Kira-kira dibutuhkan sekitar lima menit.

Khajoor ki mithai, kue berbahan kurma dan kacang khas Pakistan dan India.
Khajoor ki mithai, kue berbahan kurma dan kacang khas Pakistan dan India. (DOK. MADEEHA AHMAD)

Tambahkan irisan kacang almond dan mede ke dalamnya, lalu aduk rata. Biarkan hingga adonan dingin.

 Setelah adonan bisa dipegang dengan tangan kosong, tuangkan di atas dua lembar kertas perkamen dan ratakan.

Letakkan adonan pistachio di atas adonan kurma yang sudah diratakan tersebut. Kemudian ratakan dan jika sudah rata, gulung adonan seperti halnya kamu menggulung sushi.

Jika sudah, gulingkan adonan yang sudah berbentuk bulat panjang tersebut ke dalam serpihan kelapa. Kemudian bungkus dengan plastik wrap dan taruh di dalam kulkas sampai mengeras. Itu membutuhkan waktu sekitar satu jam.

Setelah mengeras, potong-potong khajoor ki mithai dan sajikan dalam suhu ruangan.

Mengenal 5 Tahap Tingkat Kematangan Kurma, Hababouk, Kimri, Khalal, Ruthob, dan Tamr

6 Kudapan Manis Khas Betawi Ini Sering jadi Sajian Spesial Bulan Ramadan, Pernah Coba Stup Tape?

Informasi Lengkap Penutupan Jalan di Semarang untuk Antisipasi Covid-19

8 Nasi Goreng Enak di Jakarta untuk Menu Buka Puasa di Rumah

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Khajoor Ki Mithai, Kue Kurma Khas Pakistan dan India"

Ikuti kami di
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved