Breaking News:

4 Tips Memilih Daging Berkualitas dan Segar ala Koki Restoran

Jika kamu punya agenda memasak daging di rumah, ada beberapa hal perlu diperhatikan untuk mengetahui kualitas daging yang bagus.

Instagram/salty.tales.channel
Daging Wagyu 

TRIBUNTRAVEL.COM - Selama masa physical distancing, traveler tentunya lebih banyak menghabiskan waktu di rumah saja.

Kamu bisa nonton film, bermain video game atau praktik  resep masakan yang banyak dibagikan di internet.

Nah, jika kamu punya agenda memasak daging di rumah, ada beberapa hal perlu diperhatikan untuk mengetahui kualitas daging yang bagus.

Dirangkum dari laman Brightside.me, berikut 4 tips memilih daging berkualitas baik ala para koki restoran yang bisa kamu coba.

1. Padat

brightside.me
brightside.me

Daging yang padat ketika dipegang artinya punya kualitas lebih baik daripada yang lunak.

Aturan ini juga berlaku bagi daging yang sudah dikemas di supermarket.

Pastikan daging itu padat dan kering, tidak mengeluarkan air.

2. Warna merah

brightside.me
brightside.me

Cara paling mudah mengenali daging yang baik adalah dari warnanya.

Daging yang baik berwarna merah segar, tidak pucat, abu-abu, atau kecoklatan.

3. Cara memasak

brightside.me
brightside.me

Para koki menyarankan, jika kamu ingin membuat kuah kaldu yang lezat, gunakan air rebusan tulangnya, bukan daging.

4. Lemak daging

brightside.me
brightside.me
Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved