Breaking News:

Uniknya Bakso Aci Berbentuk Virus Corona di Surabaya, Seporsinya Dijual Rp 25 Ribu

Ada bakso aci virus corona di Jalan Raya Gunungsari 53, Surabaya. Seporsi bakso aci virus corona dibanderol seharga Rp 25.000.

SURYAMALANG.COM/Mayang Essa
Ada bakso aci virus corona di Jalan Raya Gunungsari 53, Surabaya. Seporsi bakso aci virus corona dibanderol seharga Rp 25.000. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Ada bakso aci virus corona di Jalan Raya Gunungsari 53, Surabaya.

Seporsi bakso aci virus corona dibanderol seharga Rp 25.000.

Pengelola bakso, Dodik Pudji mengaku terinspirasi dari pandemi yang sedang terjadi belakangan ini.

Bakso daging berbentuk bulat ini diberikan kondimen berupa jamur enoki yang menjadi kaki bak virus sungguhan.

"Pandemi corona yang semakin mencekam membuat pelaku usaha kuliner harus berinovasi untuk bertahan."

"Akhirnya saya mencoba memadukan jamur enoki dengan bakso milik saya," kata Dodik kepada SURYAMALANG.COM, Minggu (5/4/2020).

Dodik mengaku memilih jamur enoki karena mengandung banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan sistem imun dalam tubuh.

"Jamur ini banyak digunakan oleh masyarakat Jepang," ungkapnya.

Rekomendasi Lontong Kupang Enak di Surabaya, Ada yang Buka Sejak 1980-an

Dodik mendatangkan jamur enoki langsung dari Jepang melalui distributor resmi langganannya.

"Belum ada jamur enoki di Indonesia. Akhirnya saya langsung membeli dari agen yang didatangkannya dari Jepang," paparnya.

Dalam sehari, Dodik butuh tiga sampai empat kilogram (kg) jamur enoki dalam sekali produksi.

"Tiga sampai empat Kg jamur enoki itu mampu menghasilkan 600 bakso," paparnya.

Dalam prosesnya, Dodik butuh waktu lebih lama dari membuat bakso daging pada umumnya.

Saat proses pembuatan itu dia harus memasukkan jamur enoki satu per satu pada permukaan bakso.

"Selagi jamur masih segar, jamur enoki akan kuat bentuknya. Itulah waktu yang tepat untuk memasukkan jamur tersebut kedalam bakso, dan direbus lima benit, lalu diangkat," jelasnya.

Seorang pembeli, Dinar (26) mengaku takjub dengan kreasi bakso aci corona.

"Unik, kok bisa kepikiran untuk membuat bakso aci yang dengan jamur enoki," jelas Dinar.

Dinar mengaku pertama kali mencoba sensasi menyantap bakso aci virus corona di tengah pandemi.

Dinar menilai rasa bakso aci ini sesuai dengan lidahnya.

"Biasanya bakso aci menggunakan cilok. Karena lidah orang Jawa Timur (Jatim) suka makan bakso daging, jadi sesuai, apalagi kuahnya seger," ungkapnya. (Mayang Essa)

Viral di Medsos, Pelayan Warung Bakso Mengaku Temukan Celana Dalam Hitam di Kuali Kaldu

Rekomendasi 10 Bakso Enak di Malang, Cobain Gurihnya Bakso Tengkleng Mas Bambang

7 Warung Bakso Enak di Malang, Pecinta Pedas Wajib Coba Bakso Mercon Cak Kar

Tahu Bakso Woning, Pilihan Oleh-oleh Khas Ungaran dari Bahan-bahan Segar

Artikel ini telah tayang di suryamalang.com dengan judul Ada Bakso Aci Virus Corona di Surabaya, Seporsi Dibanderol Seharga Rp 25.000

Sumber: Surya
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved