Breaking News:

Lezatnya Tauto, Kuliner Khas Pekalongan dari Kuah Kaldu yang Diolah Bersama Tauco

Di Pekalongan, Jawa Tengah, terdapat soto yang beda dari soto pada umumnya. Hidangan tersebut adalah tauto singkatan dari tauco soto.

tribuntravel/rizkytyas
Soto Tauto khas Pekalongan 

Bahan lain yang tak kalah penting adalah kaldu dari tulang sapi atau ayam.

Sebab untuk menghasilkan tauto yang nikmat, kuncinya ada pada campuran bumbu tauco dan kaldu.

Bagi orang yang pertama kali menyantap tauto, mungkin akan terasa aneh lantaran rasanya yang kompleks. Ada rasa gurih, asam, manis, dan pahit. 

Kamu bisa menambahkan perasan jeruk nipis agar rasa tauto jadi lebih segar.

Banyak orang yang menyantap tauto dengan tambahan kecap manis dan sambal ulek dan kerupuk. 

Namun jodoh tauto yang sebenarnya adalah ketupat dan nasi megono.

Rasa tauto akan seimbang ketika disantap dengan ketupat atau nasi megono yang terasa hambar.

Alhasil dari yang tadinya sekali suap tauto terasa aneh, malah membuat nagih dan kangen. 

5 Hotel Murah di Pekalongan dengan Lokasi Strategis, Tarif Menginap Mulai Rp 194 Ribuan

7 Tempat Sarapan di Pekalongan, Cobain Lezatnya Nasi Uwet Zarkasi

Rekomendasi 7 Tempat Makan Legendaris di Pekalongan yang Cocok untuk Sarapan

5 Kuliner Malam Pekalongan, Cocok untuk Berwisata Kuliner di Kota Batik

Bengkelung Park, Destinasi Wisata Seru di Pekalongan yang Dikunjungi Ganjar Pranowo

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Seperti Apa Rasa Tauto, Soto Campur Tauco Khas Pekalongan?"

Ikuti kami di
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved