lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Viral di medsos lagu berbahasa Hakka San Kheu Jong atau yang kita kenal dengan Kota Singkawang, Kalimantan Barat.
Seorang pengguna Twitter dengan nama @aimrod, mengunggah sebuah video seorang anak yang bernyanyi dengan menggunakan bahasa Khek.
Mayoritas penduduk Singkawang yang beretnis Tionghoa, lagu yang berjudul San Kheu Jong tersebut juga menggunakan bahasa Hakka yang cukup asing di telinga orang luar Singkawang atau Kalimantan Barat.
Pengguna Twitter lain menerjemahkan lagu tersebut yang ternyata sedang mempromosikan daerah Singkawang dengan lagu berpantun San Kheu Jong.
• Rekomendasi 8 Tempat Makan di Singkawang, Kalimantan Barat
• 7 Kuliner Khas Singkawang yang Wajib Dicoba Ketika Liburan ke Sana
Lirik dalam lagu tersebut juga berisi beberapa kuliner lezat yang bisa dinikmati ketika kamu sedang berkunjung ke Singkawang, Pontianak, Kalimantan Barat.
Seorang pecinta kuliner Arie Parikesit pada akun Twitternya memberitahu beberapa makanan yang masuk dalam lagu tersebut yang bisa dicicipi.
Simak beberapa kuliner di Singkawang yang ada di lagu San Kheu Jong.
1. Jam Mien
Jam mien atau yam mien, adalah mi rebus yang lezat, kuliner ini bisa kamu temukan dengan mudah di Singkawang dengan beragam varian.
Beberapa varian yam mien di Singkawang yang bisa dicicipi seperti yam mien babi, ada juga yam mien halal dengan isian ayam, sapi, bakso ikan hingga ikan.
Beberapa rekomendasi yam mien enak di Singkawang ada di kedai Haji Aman dan Mie 68.
2. Kin Ci Pan
Kuliner enak di Singkawang lainnya adalah kin ci pan atau kwetiau goreng yang dicampur dengan sayuran yang juga sering disebut dengan nama pantiau.
Sajian kin ci pan biasanya disantap dengan sambal dan jeruk calamansi.
3. Ham Pan
Kuliner selanjutnya adalah ham pan atau yang kita kenal dengan nama kue beras haebi yang juga menjadi satu favorit tidak hanya orang Hakka tapi juga orang Hokkien.
Pada bagian bawah kue beras yang dikukus ini mempunyai tekstur yang lembut yang ditambahkan tumisan haebi/ebi, cabe, dan aneka bumbu lezat lainnya di bagian atas.
4. Choi Pan
Choi pan (chai kue) adalah kue sayur, mempunyai nama tersebut karena isian pada kue tersebut adalah sayur ku chai.
Saat ini choi pan mempunya beragam isian seperti talas, bengkoang, kacang ijo kupas dan lainnya.
5. Lo Cu Pan
Lo cu pan adalah salah satu varian mi beras yang mirip dengan udon. lo cu pan sendiri secara harafiah memiliki arti mi tikus mungkin penamaannya karena bentuk mi nya mirip dengan ekor tikus.
Lo cu pan sebenarnya mirip dengan mi ayam yang disajikan dengan cara ditumis atau bisa juga digoreng.
6. Thiam Pan
Thiam pan atau dalam bahasa Mandarin adalah nian gao yang berarti dodol China.
Thiam pan sendiri bisa dengan mudah ditemukan di beragam pusat kuliner.
7. Fung Jin Pan
Fung jin pan atau dalam bahasa Hokkien adalah ang ku kueh atau juga kue kura-kura merah, kue serupa juga bisa kamu temukan di Jawa Timur dengan nama kue thok.
Kue ini menjadi lambang sebagai kemakmuran (warna merah) dan panjang umur (usia kura-kura) dengan isian pasta kacang hijau kupas manis.
• Kampung Bunsur di Siak, Tempat Terbaik untuk Melihat Gerhana Matahari Cincin 26 Desember 2019
• Kaleidoskop 2019 - 7 Artis yang Naik Kapal Pinisi Mewah saat Liburan di Labuan Bajo
• 15 Hotel Murah di Labuan Bajo Cocok untuk Rayakan Liburan Tahun Baru 2020, Tarif Mulai Rp 100 Ribuan
(TribunTravel.com/GigihPrayitno)
