5 Kuliner Indonesia yang Disebut Mirip Makanan Malaysia, Ternyata Ini Perbedaannya

Kali ini TribunTravel mengajak traveler cari tahu beberapa makanan Malaysia yang mirip dengan makanan di Indonesia

5 Kuliner Indonesia yang Disebut Mirip Makanan Malaysia, Ternyata Ini Perbedaannya
Gulalives
Rendang 

Jika pakai daun salam, semua rasa dan bau bumbu lain akan tertutupi.

Nasi lemak dilengkapi lauk potongan ayam, timun, bawang goreng, dan ciri khas utama yaitu ikan goreng.

7 Makanan dan Minuman yang Dihindari Pramugari saat Penerbangan

4 Makanan Favorit Jusuf Kalla, Mulai Coto Makassar hingga Ikan

3. Laksa

Laksa
Laksa (Pixabay/Sharonang)

Rumpun Melayu mengenal laksa dalam berbagai versi.

Ada laksa bogor, laksa medan, laksa betawi, laksa penang, laksa asam, dan berbagai laksa lainnya.

Salah satu yang paling dikenal di Malaysia adalah laksa penang.

Laksa penang Malaysia memiliki bentuk mi yang bulat putih dan sedikit tebal.

Rahasia kelezatannya berasal dari kuah yang terbuat dari kaldu ikan.

Istimewanya, kuah kaldu ikan yang terbuat dari telur, tulang ikan makarel yang direbus dengan daun serai, cabai, dan asam.

Kuahnya tidak terlalu kental dan asam manis. Untuk rasa asamnya, ternyata karena ditambahkan nanas segar.

Di Indonesia, laksa berbeda antara daerah satu dengan lainnya sehingga bisa dibilang lebih variatif.

Perbedaan ada pada penggunaan bumbu dapur yang berpengaruh pada rasa kuah.

4. Sate

Sate sapi yang di marinate bumbu rempah bercampur gula aren khas di Sate Pak Kempleng bu Hartini, Ungaran, Kabupaten Semarang, Jumat (20/7/2018).(KOMPAS.com / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA)
Sate sapi yang di marinate bumbu rempah bercampur gula aren khas di Sate Pak Kempleng bu Hartini, Ungaran, Kabupaten Semarang, Jumat (20/7/2018).(KOMPAS.com / MUHAMMAD IRZAL ADIAKURNIA) ()

Sate (bahasa baku: satay) selain begitu populer di Indonesia, ternyata juga populer di Malaysia.

Di Negeri Jiran tersebut, sate paling terkenal adalah sate kajang yang terletak di Selangor, Malaysia.

Sate kajang adalah nama untuk sate yang potongan dagingnya besar dengan saus kacang manis ditaburi sambal.

Jenis daging yang ditawarkan bukan hanya sapi dan ayam, tapi juga daging lain seperti ampela ayam, hati, daging kambing, ikan, dan lainnya.

Sebagai negara asal sate, Indonesia memiliki beragam jenis sate yang variannya disesuaikan di setiap daerahnya, seperti sate madura.

Bahan dagingnya adalah daging ayam atau kambing dengan bumbu kecap manis dan gula jawa, dicampur bawang putih, bawang goreng, kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan, petis, kemiri dan garam.

Sate biasanya dimakan dengan nasi putih, lontong, atau ketupat.

5. Cendol

Es cendol yang disebut di Singapura.
Es cendol yang disebut di Singapura. (Dok. CNN Travel International)

Cendol di Malaysia terkenal dari daerah Melaka.

Perbedaan paling mendasar cendol di Indonesia dan negara lain adalah wadah penyajiannya.

Di negara seperti Malaysia dan Singapura, cendol disajikan di mangkok.

Biasanya mangkok alumunium, bukan di gelas seperti Indonesia.

Cara penyajiannya, es diserut sampai menggunung di mangkok, diberi toping cendol dan kacang merah yang sudah dimasak dengan gula.

Setelah itu, isian disiram santan dan gula melaka alias gula merah yang berwarna cokelat pekat.

Sedangkan di Indonesia umumnya cendol atau dawet disajikan di gelas.

Tekstur cendol Malaysia lebih mudah putus ketika digigit sehingga lebih menyerupai dawet.

Ukurannya juga lebih tipis daripada cendol dan dawet Indonesia. (Penulis: Nicholas Ryan Aditya)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Makanan Malaysia yang Mirip Makanan Indonesia, Ini Bedanya"

 
Ikuti kami di
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved