Jan Ethes Punya Jawaban Lucu Saat Ditanya Soal Hewan Kesukaan, Sebut Kuliner Ayam Goreng Favoritnya

Jawaban lucu Jan Ethes saat ditanya tentang binatang kesukaannya yang ternyata adalah kuliner ayam goreng di Sukoharjo.

Jan Ethes Punya Jawaban Lucu Saat Ditanya Soal Hewan Kesukaan, Sebut Kuliner Ayam Goreng Favoritnya
Instagram/@jokowi
Jokowi dan cucu pertamanya, Jan Ethes. 

Menu favorit Jokowi ialah ayam goreng dengan sambel blondho (sambal hitam).

Untuk ayam gorengnya sendiri semuanya adalah ayam kampung yang memiliki usia cukup muda.

Lazimnya ayam kampung hidup hingga setahun lebih, sedangkan rumah makan ini menggunakan ayam usia tiga bulan.

Ayam kampung muda tersebut dibumbui bacem, bawang putih, dan rempah, lalu diungkep di atas api kayu bakar.

Inilah cara membumbui yang konon menjadi kunci kelezatan ayam sebelum digoreng.

Sepiring hidangan ayam goreng kampung disajikan dengan nasi putih, urap sayur, lalapan, dan sambal.

Kamu bisa memilih potongan ayam ukuran 1/4 ekor, atau bagian kepala, hati dan ampela ayam.

Sambal blondho terbuat dari ampas minyak yang dihasilkan dari endapan santan kental atau areh yang matang, kemudian dicampur sambal bawang.

Sambal tersebut warnanya kehitaman, rasanya gurih, sedikit manis, bercampur pedasnya sambal bawang.

Sambal ini memang begitu cocok jadi cocolan ayam kampung goreng yang hangat, apalagi dengan lalapan urap.

Jangan lewatkan juga kesegaran minuman tradisionalnya yakni es beras kencur, es kunyit asam, es jeruk, dan lainnya.

Ayam Goreng Mbah Karto Tembel ini bisa kamu temukan di Jalan Jaksa Agung R Suprapto nomer 8, Sukoharjo.

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)

 
Ikuti kami di
Editor: Kurnia Yustiana
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved