7 Kuliner Khas Nusantara yang Sering Dijadikan Menu Sarapan Masyarakat Indonesia, Adakah Favoritmu?

Ada beberapa kuliner khas yang jadi menu sarapan favorit masyarakat Indonesia. Apa aja?

7 Kuliner Khas Nusantara yang Sering Dijadikan Menu Sarapan Masyarakat Indonesia, Adakah Favoritmu?
instagram/kulinersuraboyo
Nasi Krawu, kuliner asal Madura yang populer di Gresik. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Pentingnya sarapan sebagai waktu makan terbaik sudah dipahami mayoritas masyarakat di 11 negara Asia Pasifik, termasuk Indonesia.

Hanya saja, menu sarapan orang Indonesia masih didominasi oleh karbohidrat.

Menurut survei, 88 persen masyarakat Indonesia melakukan sarapan di rumah.

Hanya 4 persen yang tidak melakukan sarapan.

Sementara 5 persennya menyantap sarapan di tempat kerja dan 3 persennya di jalan menuju tempat kerja.

Tonton juga:

 Rekomendasi 7 Menu Sarapan di Solo, Ada yang Pernah Dikunjungi Jokowi

 8 Bubur Ayam Enak di Bandung untuk Sarapan, Coba Bubur Ayam Gibbas dengan Topping Melimpah

Jika ingin melihat sarapan khas orang Indonesia, lihatlah makanan yang dijajakan di berbagai tempat saat pagi.

Inilah beberapa jenis menu sarapan khas Indonesia.

1. Nasi Uduk

Rekomendasi nasi uduk enak di Jakarta : Nasi uduk Kota Intan dan Nasi uduk kebon kacang
Rekomendasi nasi uduk enak di Jakarta : Nasi uduk Kota Intan dan Nasi uduk kebon kacang (Instagram @fameimo.kumaan/ Instagram @vikagun)

Nasi uduk adalah menu sarapan yang paling banyak dijajakan di seluruh penjuru kota Jakarta dan sekitarnya.

Konon, nasi uduk adalah kuliner hasil inkulturasi dari bangsa Melayu yang datang ke Jakarta.

Mereka kemudian bertemu orang Jawa yang saat itu menyerang VOC di Batavia.

Nasi uduk identik dengan lauk jengkol dengan tambahan semur tahu atau tempe hingga tempe goreng.

 4 Kuliner Khas Manado untuk Menu Sarapan, Coba Nikmatnya Mi Cakalang

2. Nasi goreng

Nasi Goreng Pak Dji, salah satu nasi goreng enak di Malang.
Nasi Goreng Pak Dji, salah satu nasi goreng enak di Malang. (instagram/sukajajan)

Nasi goreng adalah tipikal sarapan orang Indonesia yang terbuat dari nasi yang digoreng dengan cabai, bumbu-bumbu, sayuran, kecap manis, ayam atau udang, kemudian dilengkapi telur goreng.

3. Bubur

Bubur Ayam Pak H Amid-Pajajaran
Bubur Ayam Pak H Amid-Pajajaran (Instagram/ @infobdgcom)

Bubur adalah makanan yang paling umum disajikan sebagai menu makan pagi.

Jenis bubur pun beragam, salah satunya adalah bubur Manado.

Di Manado, sudah menjadi kebiasaan warganya sarapan di rumah-rumah makan.

Tinutuan, adalah bubur Manado yang menjadi pilihan utama yang ditambah beberapa lauk pendamping.

Tinutuan ini memiliki rasa yang mantap dan segar.

Dalam satu piring berisi bubur nasi lengkap dengan sayuran bayam, labu kuning, dan pipilan jagung manis.

Sayur-sayuran di bubur itu disajikan segar, ditambah bumbunya yang mantap.

Terasa lengkap menikmati tinutuan dengan gorengan ikan Nike, semacam teri halus yang hanya ada di Danau Tondano.

 Rekomendasi 10 Tempat Makan Soto Mi di Bogor Cocok untuk Sarapan

 Rekomendasi 8 Menu Sarapan Enak di Jakarta, Coba Lezatnya Bumbu Kacang Ketoprak Ciragil

4. Ketupat/lontong sayur

Ketupat atau lontong sayur adalah salah satu menu yang disantap saat sarapan.

Lain daerah lain pula rasa dan menu pelengkapnya.

Salah satunya adalah lontong sayur khas Padang.

Lontong sayur yang disajikan dengan kuah seperti gulai tetapi berisi nangka muda, buncis, dan santan.

5. Nasi kuning

Nasi kuning adalah salah satu makanan khas Indonesia yang bisa ditemukan di beberapa daerah seperti Jawa, Bali dan Sulawesi.

Berbeda dengan nasi putih biasa, nasi berwarna kuning ini dimasak dari beras yang dicampur dengan kunyit, santan dan rempah-rempah lainnya, sehingga terasa lebih gurih dari nasi biasa.

Beda daerah beda pula rasanya.

Bumbu nasi kuning di Manado terasa gurih dan disajikan dengan ayam suwir, potongan-potongan kecil daging sapi, sambal goreng kentang dan telur rebus utuh.

Ditambah dengan sambal dan disantap selagi panas, menjadikan sarapan istimewa.

 Mencicipi Menu Sarapan Cenil Mbah Satinem Seperti Lee Seung Gi di Jogja

 9 Menu Sarapan Enak di Jogja, Ada Gudeg Legendaris yang Bisa Dicoba

6. Nasi gudeg

Jika kamu datang ke Yogyakarta, pastikan kamu mencicipi nasi gudeg saat pagi hari.

Di beberapa penjuru kota, terdapat beberapa penjual nasi gudeg yang buka hanya saat pagi hari.

Nasi gudeg berisi nasi, gudeg lengkap dengan kuah areh kental, sambal krecek, dan lauk.

Lauknya bervariasi tergantung keinginan kamu.

Ada telur rebus yang sudah dibumbui, tahu, tempe, suwiran daging ayam, ampela ati, potongan bagian tubuh ayam seperti kepala, dada, paha atas, dan sebagainya.

7. Nasi Krawu

Nasi Krawu merupakan sarapan pagi khas kota Gresik berupa nasi putih yang disajikan dengan daun pisang serta ditambahan lauk irisan daging sapi, serundeng, dan jeroan.

Krawu ialah sebutan salah satu komponen dalam sajian itu, yaitu parutan kelapa berbumbu cabai merah. (*)

Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul 7 Jenis Sarapan Khas Indonesia, Semuanya Penuh Karbohidrat

Ikuti kami di
Editor: Arif Setyabudi Santoso
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved