lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kabupaten Lebak selain memiliki destinasi wisata menarik seperti Negeri di Atas Awan Gunung Luhur mempunyai banyak hal yang bisa dijelajahi, khususnya kuliner khas daerah tersebut.
Kuliner khas Lebak wajib dicicipi oleh para traveler.
Berikut ini tiga kuliner khas Kabupaten Lebak, Banten.
1. Leumeung (Lemang)
Makanan khas ini berasal dari Malingping, Lebak, Banten.
Leumeung terbuat dari beras ketan berbumbu yang ditambah santan kelapa kental.
Kemudian dimasukkan ke dalam bilah-bilah bambu dan dibakar di perapian hingga matang.
Tonton juga:
• 7 Menu Sarapan Favorit Masyarakat Indonesia
• 5 Warung Burjo Populer di Jogja, Cocok untuk Sarapan Pagi
Hidangan ini nikmat disantap saat keadaan masih hangat atau dimakan sesaat bilah bambunya dibelah.
Dijamin akan menggugah selera dan memanjakan lidah penikmatnya.
Warga Banten Selatan biasanya memakan hidangan ini ditemani dengan telur asin.
Harga leumeung cukup murah, yaitu Rp 1.000 per potongnya, sedangkan Rp 7.000 sampai Rp 15.000 per bambu.
Leumeung ini dapat dibeli di penjaja makanan pinggir jalan.
2. Angeun Lada
Angeun Lada adalah sayur yang dicampur dengan daging kerbau atau sapi yang diracik dengan bumbu-bumbu khas Sunda seperti kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan kencur.
Lalu diberi tambahan daun khas bernama daun walang.
Daun walang mempunyai aroma kuat seperti serangga walang sangit dan banyak dijumpai di daerah selatan Banten.
Selain dipakai sebagai campuran masakan, tumbuhan walang ternyata mengandung banyak minyak atsiri.
Masyarakat baduy sering memakai tumbuhan ini sebagai pengusir hama padi dengan cara membakarnya di saung huma (Gubug Ladang).
Angeun Lada biasanya menjadi menu wajib yang disajikan pada hari-hari besar seperti Lebaran atau acara kumpul keluarga.
Makanan ini berasal dari daerah selatan Banten sekitaran Serang bagian Selatan, Pandeglang, dan Lebak.
Sayur ini banyak ditemui di warung makan khas Serang yang tersebar di kabupaten Lebak.
• 7 Makanan Khas Banten yang Wajib Dicoba, Mulai dari Angeun Lada hingga Sambal Buroq
• Transportasi Umum dari Jakarta ke Negeri di Atas Awan Banten dan Kondisi Jalan Menuju ke Sana
• Panduan Liburan ke Negeri di Atas Awan Gunung Luhur Banten, Hanya 5 Jam dari Jakarta
3. Sate Bebek
Sate Bebek merupakan salah satu makanan khas Cibeber, Kabupaten Lebak.
Sate ini pada umumnya sama dengan sate biasa.
Namun, perbedaanya adalah menggunakan daging bebek dan kuah yang terbuat dari gula merah dicampur berbagai bumbu penyedap seperti merica hitam, daun serai, kunyit, kemiri, ketumbar dan bahan lainnya.
Hidangan ini banyak dijual di berbagai tempat makan yang ada di Kabupaten Lebak sehingga mudah untuk ditemukan.
• Jangan Salah, Video Viral di Medsos Ini Bukanlah Negeri di Atas Awan Lebak Banten
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "3 Makanan Khas Lebak di Sekitar Negeri di Atas Awan"
