Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Rekomendasi Kuliner di Kutai Kartanegara, Coba Buras Berendam hingga Sambal Raja

Rekomendasi kuliner enak di Kutai Kartanegara, coba Buras Berendam hingga Sambal Raja.

Instagram/ @yulianamenjoi
Sambal Raja Kutai, rekomendasi kuliner di Kutai Kartanegara 

5. Buras Berendam

Rekomendasi kuliner berikutnya adalah buras berendam.

Sajian buras berendam hampir mirip dengan nasi campur yang dimasak dengan tambahan santan.

Ada juga tambahan daging ikan gambus dan sambal udang papai.

Sajian buras berendam memiliki cita rasa yang gurih dari santan.

6. Sayur Asam Kutai

Sayur asam kutai memiliki sajian yang berbeda dengan sayur asam pada umumnya.

Isian dari sayur asam kutai terdiri dari daging ikan gabus, kangkung, talas, dan jantung pisang batu.

Rasanya sangat segar dan memiliki ciri khas kaldu ikan yang cukup kuat.

7. Ayam Cincae

Ayam cincae merupakan makanan yang terbuat dari ayam kampung bakar.

Sebelum dibakar, ayam ini telah dimarinasi dengan aneka rempah dan bumbu.

Makanan khas Kalimantan Timur ini mudah menemui di restoran Kalimantan Timur.

Selain itu, sajian ayam cincae ini sering hadir pada acara hajatan.

8. Nasi Bekepor

Saat liburan ke Kutai Kartanegara, sajian nasi bekepor wajib traveler cicipi.

Nasi bekepor terbuat dari beras dan bumbu dimasak dalam satu wadah khusus yang disebut ketel.

Nasi bekepor biasanya disantap dengan lauk ikan asin, telur asin, dan sayur asam kutai.

9. Bingka

Bingka merupakan jajanan enak khas Kutai yang menarik untuk dicicipi.

Halaman
123
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved