Breaking News:

Jadi Ibu Kota Baru, 10 Kuliner Khas Kalimantan Timur Ini Wajib Traveler Coba

Nah traveler yang berkunjung ke Kalimantan Timur wajib mencoba beberapa kuliner khas di sana.

instagram/zoeriio
Ayam Cincane, kuliner khas Kalimantan Timur yang wajib traveler coba saat berkunjung ke sana. 

Kuliner khas Kalimantan Timur ini berupa nasi putih tyang dicampur dengan ikan asin, rempah-rempah dan minyak sayur.

Biasanya nasi bekepor disajikan bersama sayur gangan asam kukar yakni sejenis sayur asem yang diolah bersama ikan dan ubi manis khas Kalimantan Timur.

4. Gence Ruan

Gence Ruan termasuk kuliner khas Kalimantan Timur lho traveler.

Meski namanya sedikit asing di telinga, namun rasanya yang lezat mampu membuatmu ketagihan.

Kuliner khas Kalimantan Timur ini merupakan ikan gabus yang dibakar di atas bara api dengan menggunakan bumbu tumis yang banyak.

Kemudian dilumuri dengan sambal goreng yang enak.

Biasanya Gence Ruan disajikan bersama dengan nasi hangat dan tumis daun pakis.

5. Sambal Raja ala Kalimantan Timur

Sambal raja khas Kalimantan Timur terbuat dari kacang panjang yang dipotong kecil-kecil, terong ungu dipotong dadu, bawang merah potong, cabai merah dan rawit serta telur tebus yang dicincang-cincang.

Cara membuatnya cukup mudah yaitu dengan menggoreng semua bahan dengan minyak panas dan cabai, terasi, gula, dan garam yang dihaluskan.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved