Breaking News:

Makanan Khas Kalimantan Timur, Ada Ayam Cincane yang Lezat

Saat liburan ke Kalimantan Timur, jangan lupa untuk coba sajian makanan khas Kalimantan Timur. Ada sajian Sate Payau, Ayam Cincane hingga Bubur Pedas.

Instagram/@yeni_david
Sate Payau kuliner khas Kalimantan Timur 

5. Ayam Cincane

Ayam Cincane, makanan khas Kalimantan Timur berupa olahan ayam kampung bakal dengan tambahan sambal tomat.

Meskipun terlihat sama dengan sajian ayam yang biasanya kita temui, namun ada beberapa campuran bumbu yang berbeda.

Sebelum dibakar ayam cincane ini biasanya di rebus terlebih dahulu dengan bumbu khusus.

Setelah itu dilumuri dengan bumbu dan dibakar hingga kecokelatan. Baru setelah itu dilumuri dengan sambal tomat.

6. Sate Payau

Sate Payau merupakan kuliner yang terbuat dari daging rusa.

Kuliner ini hanya disajikan saat festival dan upacara adat karena saat ini rusa menjadi binatang yang dilindungi.

Tekstur Sate Payau ini cukup lembut jika dibandingkan dengan daging sapi.

Jika kamu penasaran dengan cita rasa Sate Payau, kamu bisa mencobanya saat berada di Tepian Pandan, Tenggarong.

Liburan ke Kalimantan Timur, Kunjungi 6 Tempat Wisata Alam Instagramable

Lokasi Ibu Kota Baru, Ini 10 Tempat Wisata di Kutai Kartanegara Kalimantan Timur

7 Tempat Wisata di Kalimantan Timur, Lokasi Ibu Kota Baru

(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)

Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved