Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Lezatnya Kuliner Sego Penggel Khas Kebumen Bisa Dinikmati di Resto Watoe Gajah, Sleman

Restoran Watoe Gajah yang berada di Jalan Raya Plumbon, Desa Sardonoharjo, Ngaglik, Sleman ini menyediakan menu Sego Penggel khas Kebumen.

TRIBUNJOGJA.COM / Alexander Ermando
Sego Penggel komplit khas Kebumen yang disajikan oleh Restoran Watoe Gajah 

Sayangnya menu tersebut saat itu sedang tidak tersedia.

Penganan tersebut biasanya langsung dipesan dari Kebumen.

"Koepat Soempil itu nasi dibungkus daun pisang dengan bentuk segitiga. Biasanya dimakan dengan serundeng kelapa atau kuah sayur," jelas Jihan.

Sego Penggel adalah nasi yang dikepal menjadi bulat atau di-penggel menurut orang Kebumen.

Sepiring Sego Penggel tersaji dengan sayur nangka muda, daun singkong, serta berbagai jeroan sapi.

Citarasanya cenderung pedas gurih.

Gulai Koncho Kenthel merupakan Gulai Ayam atau Itik kampung, disajikan dengan dua tusuk sate, potongan lontong, dan disiram dengan kuah santan berwarna kuning pucat.

Rasa kuahnya yang gurih berpadu dengan sate ayamnya yang manis berempah.

Sementara Sop Djawa jang Hampir Poenah sebenarnya merupakan sup ayam biasa. Namun disajikan dengan cara khas pedesaan.

"Dagingnya pakai ayam kampung. Itu juga kami gunakan ke makanan kami yang lain," jelas Jihan.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Jogja
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved