Breaking News:

Liburan ke Sumba

10 Rekomendasi Kuliner Khas Sumba, Cicipi Bokosawu Nyale yang Terbuat dari Cacing Laut

Daftar 10 rekomendasi kuliner khas Sumba yang menggugah selera, bahkan ada yang berbahan dasar cacing laut.

Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Sinta Agustina
instagram/ria_niknik
Jagung titi kuliner khas Sumba dengan bahan dasar jagung titi. 

Jagung Catemak memiliki cita rasa yang manis.

5. Bokosawu Nyale

Kuliner khas Sumba ini mungkin bisa jadi kuliner ekstrem bagi sebagaian orang.

Bokosawu Nyale merupakan kuliner khas Sumba yang terbuat dari cacing laut.

Untuk mengolahnya, cacing laut digoreng dan dicampur dengan sambal khas ala masyarakat Sumba.

Untuk menghilangkan aroma cacing laut, maka ditambahkan daun kemangi dalam kuliner yang satu ini.

6. Jawada atau kue rambut

Jawada atau kue rambut merupakan kuliner khas Sumba yang sering dijadikan makanan ringan.

Kuliner ini dibuat dengan cara digoreng lalu dibalut dengan irisan gula merah.

Rasa kue rambut ini sangat renyah dan cocok disantap saat bersantai dengan keluarga.

7. Ka'pu Pantunnu

Kuliner khas Sumba ini berbahan dasar dari jantung pisang yang ditumis.

Jantung pisang yang diolah sebelumnya dibakar terlebih dahulu kemudian dipotong kecil.

Setelah itu campur dengan parutan kelapa panggang.

Wanginya sangat khas ditambah dengan potongan daun kemangi.

8. Kadapet Watara

Kadapet watara merupakan kue kering yang diolah dari jagung, pisang, dan kacang tanah.

Ketiga bahan utama itu dicampur menjadi adonan dan dibentuk bulat-bulat.

Setelah itu, adonan dibungkus dengan daun jagung kering.

Tak lupa, gula juga ditambahkan ke dalam adonan.

Halaman
123
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved