lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pecel merupakan kudapan enak dan menyehatkan yang bisa disantap kapan saja.
Cocok sebagai sarapan bahkan sebagai menu makan siang.
Pecel identik dengan aneka sayuran yang diberi sambal kacang pedas.
LIHAT JUGA:
Beberapa wilayah di Indonesia memiliki pecel dengan cita rasa khas masing-masing.
Berikut deretan pecel khas Indonesia yang bisa jadi pilihan menu makan siang.
1. Pecel Ponorogo
Pecel Ponorogo memiliki keunikan tersendiri yang terletak di bumbu sambal kacang.
Pecel Ponorogo identik dengan sambal kacang yang dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu trancam.
Biasanya Pecel Ponorogo dilengkapi peyek kacang hingga potongan telur ayam.
• Menikmati Pecel Khas Madiun Ditemani Suasana Khas Desa di Yogyakarta di Warung Pecel Yu Gembrot
• Sahur di Surabaya, Cicipi Pecel Ambulans yang Buka pada Malam Hari
• Mudik Lebaran ke Blitar? Cicipi Pecel Lambe Ndower yang Pedesnya Bikin Ketagihan
• 7 Rekomendasi Pecel Enak yang Wajib Dicoba saat Liburan ke Semarang
2. Pecel Ndeso
Pecel Ndeso disajikan dengan nasi merah yang bisa membuatmu lebih kenyang.
Dinamakan Pecel Ndeso karena dulunya hanya ada di dusun-dusun sekitar Kota Solo.
Pecel Ndeso juga memiliki keunikan yang tidak ditemukan di pecel lainnya.
Yakni diberi kerupuk gendar sebagai pelengkapnya.
3. Pecel Madiun
Pecel Madiun sedikit berbeda dengan pecel lainnya.
Biasanya pecel identik dengan aneka sayuran rebus, namun Pecel Madiun dilengkapi dengan petai cina dan daun kemangi.
Menariknya lagi, Pecel Madiun juga disajikan dengan pelengkap tambahan seperti peyek, telur ayam, hingga aneka gorengan.
4. Pecel Kecombrang
Pecel Kecombrang secara umum mirip dengan Pecel Madiun yang disajikan dengan berbagai lauk pelengkap.
Akan tetapi, Pecel Kecombrang memiliki keunikan yakni diberi tambahan kecombrang di atasnya.
Kecombrang sengaja diberikan dalam keadaan mentah agar ketika dikunyah memberikan aroma wangi.
Tak hanya itu, bumbu kacang yang digunakan sangat kental bahkan kacangnya masih memiliki tekstur kasar.
5. Pecel Punten
Pecel Punten merupakan pecel dari tanah Sunda yang berisi aneka sayuran rebus.
Uniknya, pecel pada umumnya disajikan dengan nasi tapi Pecel Punten disajikan dengan ketupat.
Tak hanya itu, sebagai pelengkap Pecel Punten juga diberikan kerupuk udang dan aneka gorengan.
6. Pecel Turi
Sesuai dengan namanya, Pecel Turi merupakan pecel yang menggunakan bunga turi.
Namun bagi kamu yang belum pernah mencoba rasanya bunga turi mungkin agak terkejut.
Bunga turi memiliki rasa yang sedikit pahit.
Oleh karena itu Pecel Turi dilengkapi dengan sambal kacang pedas dan peyek untuk menghambarkan rasa pahitnya.
7. Pecel Tumpang
Pecel Tumpang identik dengan adanya tempe semangit alias 'tempe bosok'.
Uniknya lagi, Pecel Tumpang juga diberi sambal tumpang untuk disiram di atas sayuran rebus.
Tentu saja campuran sambal tumpang ini lebih menggugah selera ketika disandingkan dengan sayuran segar.
8. Pecel Bledek
Pecel Bledek disajikan dengan sesuai namanya 'bledek' yang memiliki arti petir.
Dalam rasa, Pecel Bledek ini disiram dengan sambal super pedas yang mampu membuatmu banjir keringat.
Pecel Bledek juga dilengkapi dengan telur asin hingga aneka lauk lainnya.
(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)
