Breaking News:

Mi Setan Cijerah Sajikan Kuliner Pedas dengan Cara Masak yang Spesial

Di kawasan Cijerah, ada kedai spesialis mi yang menyajikan mi kekinian bercita rasa pedas. Kedai tersebut adalah Mie Setan Cijerah.

Tribun Jabar/Fasko Dehotman
Dua sajian mi favorit di Kedai Mi Setan Cijerah. Di antaranya mi setan mozarella kornet dan mi setan ceker. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Di kawasan Cijerah, ada kedai spesialis mi yang menyajikan mi kekinian bercita rasa pedas. Kedai tersebut adalah Mie Setan Cijerah.

Lokasinya berada di kawasan pusat kuliner Kedai 31, Cijerah 2 Blok 1 Gang Silih Asih, Kota Cimahi.

Mie Setan Cijerah menawarkan 11 varian mi dengan ragam toping. Di antaranya original (Rp 13.500), salted egg (Rp 16.000), petai (Rp 16.000), kornet (Rp 16.000), keju (Rp 16.000), baso (Rp 17.000), mozarella (Rp 18.500), kornet keju Rp 18.500), mozarella kornet (Rp 21.000) ceker (Rp 17.00), dab kikil (Rp 17.000).

Selain dipesan dalam satu porsi, konsumen juga bisa menambahkan beberapa toping yang dijual satuan. Harganya nulai dari Rp 2.500 hingga Rp 5.000.

Sebagai kedai spesialis mi pedas, tempat ini menyajikan mi dengan tingkat kepedasan 0 hingga 5. Cabe khusus yang digunakan adalah cengek domba merah.

Dari segi tempatnya, Kedai Mie Setan Cijerah bergabung satu atap dengan aneka kuliner lainnya.

Bagian depannya terpampang spanduk panjang berwarna merah hitam yang bertulisakan 'Mi Setan Cijerah'.

Di dalam kedainya terdapat meja kasir beserta peralatan masak dan beberapa bahan racikan mi yang ditata rapi.

Untuk tempat duduknya anda tidak perlu kawatir, karena di sana juga disediakan bangku plastik dan meja panjang yang cujup banyak.

Pemilik Kedai Mi Setan Cijerah, Doni Nugraha, menuturkan, usahanya tersebut mulai dirintis sejak September 2018.

Alasan Doni memilih berusaha kuliner mi karena dirinya memang hobi masak dan penggemar mi.

"Meski kuliner mi kami terbilang baru, alhamdulillah penggemar mi kami sangat banyak peminatnya. Pada hari biasa seharinya mempu menghabiskan 350 porsi mi. Sedangkan akhir pekan bisa mencapai 400 porsi mi yang dipesan," ujar Doni kepada Tribun Jabar, ditemui di Kedai Mi Setan Cijerah, Sabtu (15/6/2019) sore.

Dari segi segmentasi pengunjung, Kedai Mi Setan Cijerah menargetkan semua kalangan usia.

"Rata-rata konsumen yang memesan menu mi kami didominasi oleh kaum anak muda. Alasannya karena aroma dan rasa dari varian mi di sini sudah akrab di lidah mereka. Selain itu harganya juga terjangkau," kata Doni.

Dari seluruh menu mi yang tersedia, Doni mengaku yang paling difavoritkan di tempatnya adalah mi mozarella kornet.

"Selain rasanya yang nikmat dan mengenyangkan, proses memasaknya juga spesial, yaitu dilakukan dengan cara dibakar bersamaan keju mozarella menggunakan alat torch," jelas Doni.

Operasional Kedai Mi Setan Cijerah dibuka setiap hari pada pukul 14.00 WIB hingga 23.00 WIB. (Fasko)

Artikel ini telah tayang di tribunjabar.id dengan judul Aneka Mi Kekinian yang Pedas Khas Kedai Mie Setan Cijerah, Satu Hari Ratusan Porsi Ludes Terjual

Sumber: Tribun Jabar
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved