200 Kali Lebih Manis Dibanding Gula, Daun Ini Cocok bagi Penderita Diabetes

Stevia memiliki rasa manis 200 kali lebih manis dari gula yang biasa kita konsumsi sehari-hari.

200 Kali Lebih Manis Dibanding Gula, Daun Ini Cocok bagi Penderita Diabetes
Bagh.pk
Daun Stevia 

Dimanfaatkan Sebagai Pengganti Gula

Stevia juga dikenal sebagai tanaman yang bisa menghasilkan rasa manis seperti gula.

Rasa manis seperti gula ini tersimpan di dalam daun stevia.

Karena hal itulah stevia memiliki julukan sweet leaf.

Stevia memiliki rasa manis 200 kali lebih manis dari gula yang biasa kita konsumsi sehari-hari.

Uniknya, daun manis stevia ini tidak mengandung kalori atau gula walaupun rasanya jauh lebih manis dari gula.

Asal Rasa Manis Daun Stevia

Tumbuhan stevia memiliki enzim yang menambahkan tiga molekul gula khusus pada molekul terpena.

Terpena adalah golongan hidrokarbon yang banyak dihasilkan oleh tumbuhan.

Ketiga molekul inilah yang menjadikan stevia 200 kali lebih manis dari gula.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved