lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berbuka puasa dengan menyantap makanan dan minuman manis menjadi sebuah keharusan.
Makanan dan minuman manis menjadi salah satu sumber pengganti energi yang hilang selama seharian berpuasa.
Di Indonesia terdapat sejumlah minuman manis yang selalu tersaji saat buka puasa, salah satunya kolak.
LIHAT JUGA:
Selain kolak, Indonesia juga memiliki beragam minuman manis dan menyegarkan.
Apa saja ya?
1. Es cendol
Cendol merupakan minuman manis berbahan dasar tepung beras yang biasanya berwarna hijau.
Sementara kuahnya berupa santan kelapa dan gula jawa cair dengan tambahan es batu.
2. Es kelapa muda
Es kelapa muda terbuat dari kelapa muda yang dagingnya masih sangat lunak.
Biasanya minuman ini diberi tambahan sirup, susu, ataupun gula untuk membuatnya semakin nikmat.
3. Es teler
Es teler merupakan koktail buah khas Indonesia yang berasal dari Jawa Tengah.
Minuman ini berisi potongan buah alpukat, nangka, kelapa muda, cincau, kemudian disiram susu dan gula.
4. Es selendang mayang
Es selendang mayang merupakan minuman tradisional khas Betawi yang terbuat dari tepung beras.
Sementara itu, kuahnya terbuat dari santan, gula merah, gula putih, daun pandan, dan air.
5. Es pisang ijo
Berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan, es pisang ijo terbuat dari pisang yang dibungkus adonan berwarna hijau.
Potongan adonan pisang tersebut kemudian disajikan dengan saus yang terbuat dari santan dan disiram sirup merah.
6. Es doger
Es doger yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat, merupakan akronim dari dorong gerobak.
Minuman ini terbuat dari es serut yang dicampur cincau, tape, ketan hitam, susu, dan sirup.
7. Es tebak
Es tebak adalah es campur khas Minang atau Sumatera Barat.
Minuman ini berisi ketan hitam, potongan nangka, kolang-kaling, cincau, daging kelapa muda, alpukat, dan tape atau tapai.
Nah yang membedakan dengan es campur pada umumnya yaitu tambahan tebak, sejenis cendol yang terbuat dari tepung beras.
(TribunTravel.com/Sinta Agustina)
