Breaking News:

7 Ragam Kuliner Khas Kalimantan Timur, Coba Bubur Pedas hingga Sate Payau

Kalimantan Timur merupakan sebuah tempat yang banyak menyimpan destinasi wisata menarik dan ragam kuliner yang khas. Simak rekomendasi kulinernya yuk.

Instagram/@yeni_david
Sate Payau kuliner khas Kalimantan Timur 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kalimantan Timur merupakan sebuah tempat yang banyak menyimpan destinasi wisata menarik dan ragam kuliner yang khas.

Saat traveling ke Kalimantan Timur, jangan lupa untuk mencicipi sajian kulinernya yang khas, apalagi di sana ternyata memiliki kuliner khas yang terkenal lezat.

Mulai dari sajian Sate Payau, Ayam Cincane, Bubur Pedas, hingga Nasi Bekepor yang hanya bisa kamu temui saat berada di Kalimantan Timur saja.

Tribun Travel telah merangkum untuk kamu semua, kuliner khas Kalimantan Timur yang menggugah selera berikut ini.

1. Bubur pedas

Jika biasanya kita sering menemui sajian bubur ayam saat sarapan, lain halnya dengan bubur Kalimantan Timur.

Di sana kamu akan menemui sajian Bubur pedas yang khas dan hanya bisa kamu temui.

Bubur pedas khas Kalimantan Timur disajikan dengan ikan teri dan kacang goreng.

Ada banyak campuran rempah-rempah seperti rempah-rempah seperi jintan, ketumbar, lada hitam, lengkuas, dan cabe dalam sajian bubur pedas ini.

Tonton juga:

Info Mudik 2019 - 3 Tempat Wisata Menarik Ada di Sekitar Jalur Mudik Rembang

Mudik Gratis BUMN 2019 Telah Dibuka, Berikut 5 Langkah Mendaftar secara Online

Melihat Megahnya Masjid Kubah Emas Depok, Destinasi Wisata Religi di Bulan Ramadan

2. Sambal Raja ala Kalimantan Timur

Jika dibali terkenal dengan sambal matahnya, lain halnya dengan Kalimantan Timur yang dikenal dengan sajian Sambal Raja.

Sambal Raja khas Kalimantan Timur terbuat dari kacang panjang yang dipotong kecil-kecil, terong ungu dipotong dadu, bawang merah potong, cabai merah dan rawit serta telur tebus yang dicincang-cincang.

Sambal ini sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dan ikan goreng.

3. Gence Ruan

Gence Ruan adalah sajian ikan gabus atauIikan Haruan yang dibakar di atas bara api.

Ada beberapa campuran bumbu tumis yang cukup banyak.

Dalam satu porsi Gence Ruan, ikan yang telah dibakar akan diluri dengan limpahan sambal goreng yang nikmat.

Sajian Gence Ruan atau Gence Ikan Haruan pas dinikmat dengan nasi hangat dan tumis daun pakis yang renyah.

4. Nasi Bekepor

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved