5 Kuliner Khas Sri Lanka yang Menggoda Selera, Cicipi Watalappan yang Bercita Rasa Manis

Kuliner khas Sri Lanka sedikit banyak dipengaruhi oleh kuliner India yang menggunakan banyak rempah.

5 Kuliner Khas Sri Lanka yang Menggoda Selera, Cicipi Watalappan yang Bercita Rasa Manis
SBS
Watalappan, kudapan manis khas Sri Lanka. 

Hidangan ini biasanya dimakan dengan roti pipih, daging, dan sayuran.

3. Dhal

(nyt.com)

Layaknya nasi di Indonesia, dhal atau kari lentil merupakan salah satu makanan pokok di Sri Lanka.

Penduduk lokal biasanya bisa memakan dhal hingga dua atau tiga kali dalam sehari.

Dhal terbuat dari lentil merah, santan, bawang bombay, cabai hijau, kayu manis, jinten, dan daun pandan.

4. Lamprais

(cbc.ca)

Lamprais juga banyak dimakan oleh penduduk Sri Lanka, umumnya untuk menu makan siang.

Hidangan ini berupa bakso yang dibumbui kari dengan rempah-rempah, seperti kayu manis dan kapulaga.

Bahan-bahan tersebut dibungkus daun pisang bersamaan dengan nasi, lalu dimasak dengan cara dipanggang.

5. Watalappan

(sbs.com.au)

Watalappan merupakan makanan manis paling populer di Sri Lanka dan banyak ditemukan saat acara-acara khusus.

Mirip dengan pudding custard, watalappan terbuat dari tambahan santan, kapulaga, pala, dan gula aren.

Di bagian atasnya, biasa akan diberi taburan kacang cincang.

(TribunTravel.com/Sinta Agustina)

Ikuti kami di
Penulis: Sinta Agustina
Editor: Arif Setyabudi Santoso
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved