lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pernah memakan Appam?
Appam merupakan kuliner khas India yang sekilas tampilannya mirip dengan surabi khas Indonesia.
Selain itu, Appam juga sangat mirip dengan kuliner Hopper khas Sri Lanka.
Biasanya masyarakat India mengonsumsi Appam untuk menu sarapan pagi hari.
Appam dibuat dengan bahan dasar campuran nasi atau tepung beras, gula, dan kelapa.
Sekilas memiliki bentuk seperti surabi, tetapi rasanya sangat berbeda.
LIHAT JUGA:
Jika surabi di Indonesia memiliki rasa yang relatif manis dan gurih, Appam justru memiliki rasa yang lebih asin.
Oleh karena itu di India biasanya Appam ini dikonsumsi bersamaan dengan lauk pauk.
Selain itu, masyarakat India juga sering menyantap Appam bersamaan dengan topping tambahan.
Seperti diberi telur, santan, diolesi madu, hingga diberi saus pedas atau saus manis.
Proses memasaknya pun hampir sama dengan membuat surabi.
Appam diolah menggunakan panci oval berukuran kecil yang bernama Appachatti.
Sehingga bentuk dan ukuran kuliner Appam ini mirip sekali dengan surabi dan pancake.
Tentu saja mengonsumsi sepotong Appam tak akan membuatmu kenyang.
Jika ingin kenyang lebih cepat, disarankan untuk mengonsumsinya dengan lauk pauk dan meminum susu.
Nah untuk traveler yang ingin mencoba kuliner Appam, kunjungi saja restoran yang menyajikan menu masakan India.
(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)
