lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bakso identik dengan daging sapi cincang, telur, atau daging ayam giling.
Khusus bakso di Bakso Cafe, terasa ada yang beda.
Bagian dalam bakso yang diberi irisan ayam betutu, cabai, dan menu lainnya sebagai andalan.
TONTON JUGA
Bakso diisi dengan potongan daging ayam betutu khas Bali ini benar-benar bikin mantap dan beda rasa baksonya.
Kafe yang dibuka 14 Februari 2019 lalu ini, menghadirkan berbagai menu bakso yang beda.
Baik dari segi rasa bakso, kuah bakso sampai dengan isian didalam baksonya.
Menu best seller menurut Chef Bakso Cafe, Agung Wira adalah menu bakso ayam isi daging ayam betutu.
Gurih dan kuatnya rasa daging ayam betutu dibalut dengan lembutnya bakso ayam yang kemudian disiram dengan kuah kaldu ayam ini.
Sangat cocok dinikmati sebagai sarapan, makan siang sampai dengan makan malam.
“Daging ayam betutu ini menggunakan bumbu khas Bali, yaitu bumbu base genep dan dikukus selama dua setengah jam untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang kuat dan gurih,” ucap Agung Wira ketika ditemui Tribun-Bali.com pada Rabu (13/3/2019).
Tidak hanya isian dan rasa baksonya saja yang istimewa, kuah kaldunya pun tidak kalah istimewa karena dihasilkan dari perpaduan tehnik pembuatan ramen khas Jepang yang dipadukan dengan bumbu dan rempah khas Wonogiri.
“Kuah kaldunya kami rebus selama empat jam dengan menggunakan tulang sapi dan ayam. Jadi, di Bakso Cafe ada dua jenis kuah,” tambahnya.
Kuat dan gurihnya rasa kaldu ayam juga dibuat semakin istimewa dengan potongan dari bawang putih yang semakin menambah keharuman dan kelezatan kuah kaldu yang kaya akan bumbu dan rempah ini.
Selain Bakso Ayam Isi Betutu, Bakso Sapi Isi Cabe ditempat ini pun tidak kalah juara.
Lembutnya bakso sapi ditambah dengan sensasi pedas yang berasal dari irisan cabai rawit merah pastinya akan membuat sensasi berbeda dalam menikmati bakso.
Pedas dan lezat dari rasa bakso sapi isi cabai dipadukan dengan gurihnya kuah kaldu sapi yang telah melalui proses pemasakan selama empat jam tersebut, akan semakin menambah kelezatan dari bakso unik yang satu ini.
• Menikmati Keindahan Sunrise dari Desa Pinggan Bali Tanpa Perlu Capek Mendaki Gunung
• 10 Air Terjun Populer di Bali Utara yang Wajib Kamu Kunjungi, Singgah Sejenak ke Air Terjun Sekumpul
• Hati-hati! Ini 5 Makanan yang Bisa Sebabkan Kematian, Termasuk Sup Darah Mentah
• Simak Keindahan Nuansa Pameran Seni Rupa di Solo, Ada Memedi Sawah yang Unik
• Mencoba Manisnya Onde-onde Pelangi, Kuliner Kekinian di Mojokerto yang Tawarkan Beragam Rasa
Artikel ini telah tayang di tribun-bali.com dengan judul Mau Bakso atau Ayam Betutu? Di Bakso Cafe Anda Bisa Santap Keduanya dalam Satu Mangkuk
