lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Hari Raya Nyepi Tahun Baru Caka 1941/ 2019 Masehi akan datang sebentar lagi, yakni pada 7 Maret 2019, mendatnag.
Hari Raya Nyepi atau 'Hari Keheningan' merupakan perayaan yang selalu digelar oleh umat Hindu di Bali.
Selain bersembahyang saat Hari Raya Nyepi, ada juga berbagai menu makanan khas yang biasanya dihidangkan saatHari Raya Nyepi.
Mulai dari menu Nasi Tepeng, Ayam Betutu, Cerorot, hingga Jaja Apem selalu tersedia jelang perayaan Hari Nyepi.
Dilansir Tribun Travel dari Tribun Bali, simak tujuh menu makanan yang selalu tersedia saat Hari Raya Nyepi.
1. Cerorot
Cerorot adalah sebuah jajanan kue basah yang paling disukai, karena memiliki rasa yang manis dan bentuknya yang unik.
Cerorot berbentuk memanjang seperti kerucut dan dibuat dari cetakan kulit ental.
Tonton juga:
• Rayakan Nyepi 2019, 5 Hotel Terbaik di Bali Ini Tawarkan Promo Menarik, Intip Daftarnya
• 7 Tempat Wisata Etnik di Jogja dan Jawa Tengah yang Bisa Dikunjungi Saat Hari Raya Nyepi
2. Jaja Apem
Selain tersedia saat Hari Nyepi, Jaja Apen juga sering disajikan saat acara keagamaan dan upacara adat lainnya.
Jaja Apen dibuat dari adonan tepung beras yang difermentasi dengan tape singkong dan air kelapa.
Setelah itu, adonan dicetak pada daun pisang yang dibuat kerucut dan dikukus hingga matang.
3. Ayam Betutu
Ayam Betutu merupakan menu yang sering dihadirkan pada acara persembahan saat upacara keagamaan umat Hindu.
Ayam Betutu diolah dengan cara dipanggang dalam api sekam.
Hidangan ini juga menjadi menu masakan kebanggan dan sangat khas dari Bali.
4. Entil
Selain Ayam Betutu, ada juga menu tradisional dari masyarakat di Desa Wongaya Gede yang hadir pada Hari Raya Nyepi.
Entil ini sejenis ketupat yang dibuat dari beras dan dibungkus daun lalu diikat dengan bambu.
Pada zaman dahulu, Entil menjadi menu utama pada Hari Raya Nyepi, pada pada saat Nyepi tidak diperbolehkan untuk menyalakan api.
5. Pulung Nyepi
Pulung Nyepi adalah hidangan khas dari Kelurahan Sukasada.
Kuliner ini merupakan jajanan yang biasanya disajikan dalam tradisi umat Hindu di satu hari menjelang Hari Raya Nyepi, saat Pengerupukan.
Pulung Nyepi terbuat dari bahan tepung beras yang dicampur dengan tepung kanji lalu dikukus.
Setelah matang Pulung Nyepi disajikan dengan parutan kelapa muda di atasnya.
6. Lawar
Lawar adalah sebuah makanan yang terbuat dari sayuran dan daging cincang kemudian diberi bumbu khas dari Bali.
Hidangan lawar ini biasanya dibuat dari bahan sayuran seperti nangka muda dan masih banyak lagi.
7. Nasi Tepeng
Nasi Tepeng adalah makanan tradisional khas Gianyar Bali.
Kuliner Nasi Tepeng ini memiliki rasa yang pedas dan punya cita rasa bumbu rempah-rempah yang melimpah.
Makanan ini berisi sayuran mulai dari kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terong, dan daun kelor.
Biasanya Nasi Tepeng akan disajikan dengan daun pisang, sehingga cita rasanya lebih nikmat.
• Dua Cara Berlibur ketika Nyepi, Tak Perlu Mati Gaya Menikmati Suasana Berbeda dari Bali
• 4 Filosofi yang Diajarkan Dibalik Kesunyian ketika Hari Raya Nyepi yang Dilakukan Umat Hindu
• 7 Hal yang Perlu Kamu Ketahui Apabila Sedang Berlibur di Bali saat Nyepi
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)
