lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Getuk merupakan jajanan pasar yang bisa kamu cicipi ketika sedang berlibur di kawasan Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Umumnya getuk terbuat dari ketela pohon atau singkong dengan cita rasa yang gurih di lidah.
Rasanya yang lezat, membuat banyak wisatawan dan pecinta kuliner memburu makanan asli Indonesia ini.
Tak hanya itu, getuk juga menjadi kuliner yang dipesan oleh para turis mancanegara sebagai oleh-oleh ketika sedang berkunjung ke Jogja, Solo di Jawa Tengah atau Kediri di Jawa Timur
Tapi, tahukah kamu jika getuk mempunyai beberapa jenis mulai dari cara membuatnya hingga bahan dasar pembuat yang digunakan?
Kali ini TribunTravel telah merangkum 4 jenis getuk yang bisa kamu temui di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
1. Getuk Lindri
Getuk Lindri yang terbuat dari singkong ini bisa kamu temui dengan mudah di daerah Magelang, Jogja, Solo hingga Semarang.
Getuk Lindri memiliki bentuk yang khas karena adonan singkong yang digulung lalu dipress sehingga memiliki bentuk seperti mi.
Aroma getuk lindri pun sangat khas karena menggunakan daun pandan yang harusm serta parutan kelapa yang gurih.
2. Getuk Sukun
Getuk sukun adalah getuk yang dibuat dari dari buah sukun.
Cara membuatnya pun cukup mudah, getuk ini diproses dengan cara dikukus sehingga menghasilkan tekstur padat dengan campuran gula pasir dan garam.
Tampilan dari getuk sukun hampir mirip dengan getuk goreng, namun aroma dan rasa yang ditawarkan berbeda dengan getuk pada umumnya.
Getuk sukun bisa kamu temui saat sedang berkunjung ke Kota Kendal, Jawa Tengah.
Tonton juga :
3. Getuk Trio
Getuk Trio dibuat dengan menggunakan singkong yang ditumbuk halus dengan gula pasir lalu dibungkus dengan plastik.
Bentuk getuk trio mirip dengan bolu lapis dengan rasa yang manis dan nikmat.
Untuk mencicipi getuk trio, kamu bisa menemukannya di daerah Magelang, Jawa Tengah.
4. Getuk Goreng
Getuk goreng bisa kamu jumpai dengan mudah di daerah Banyumas dan Purwokerto.
Getuk goreng dibuat dari singkong yang dibumbui gula kelapa, setelah itu potongan getuk tersebut digoreng.
Potongan getuk yang digoreng menimbulkan sensasi tersendiri, apalagi dengan tepung yang membuat permukaan getuk menjadi renyah.
Biasanya getuk goreng ini disajikan dengan teh hangat manis dan dijadikan camilan manis yang lezat untuk dinikmati.
(TribunTravel.com/GigihPrayitno)
