Meski Terbungkus Kulit, Daging Buah Alpukat Bisa Berbahaya Bagi Kesehatan, Simak Penjelasannya

Meski daging buah alpukat terbungkus dengan kulit akan tetapi jika tidak mencucinya dapat berisiko bagi kesehatan.

Meski Terbungkus Kulit, Daging Buah Alpukat Bisa Berbahaya Bagi Kesehatan, Simak Penjelasannya
Net
Alpukat 

TRIBUNTRAVEL.COMAlpukat kerap jadi buah favorit bagi banyak orang, karena tidak hanya dapat dimakan langsung tetapi juga bisa dibuat jus atau dijadikan campuran salad buah.

Namun, saat ingin mengonsumsi alpukat apakah selalu mencuci kulitnya?

Mungkin banyak yang tidak menyadari, meski daging buah alpukat terbungkus dengan kulit akan tetapi jika tidak mencucinya dapat berisiko bagi kesehatan.

Melansir dari laman medicaldaily.com, FDA mengumpulkan dan menguji lebih dari 1.600 alpukat.

Ketika memeriksa bagian daging buah alpukat, terdapat kontaminasi kurang dari satu persen dari sampel alpukat tersebut.

Hampir 18 persen kulit alpukat yang ditemukan mengandung listeria monocytogenes, bakteri yang dapat menyebabkan infeksi listeriosis.

Sekitar 1.600 orang di Amerika Serikat terinfeksi setiap tahun, sementara 260 orang diperkirakan meninggal karena infeksi bakteri tersebut.

Menurut Michael Doyle, Regents Professor Food Microbiology di University of Georgia, selain buah-buahan dan sayuran, makanan yang terkait dengan infeksi listeriosis termasuk daging deli, keju lunak, dan es krim.

Ia juga menambahkan, orang yang mengalami gangguan kekebalan berisiko paling tinggi terkena infeksi tersebut.

Termasuk terjadi pada orang dewasa yang lebih tua, anak-anak, wanita hamil, dan mereka yang memiliki kondisi atau minum obat yang memengaruhi sistem kekebalan tubuh.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved