2 Tempat Belajar Membuat Mi Soba Terbaik di Kyusu Jepang, di Antaranya Kugino Soba Kenshuu Center

2 Tempat Belajar Membuat Mi Soba Terbaik di Kyusu Jepang, di Antaranya Kugino Soba Kenshuu Center

2 Tempat Belajar Membuat Mi Soba Terbaik di Kyusu Jepang, di Antaranya Kugino Soba Kenshuu Center
gnst.jp
2 Tempat Belajar Membuat Mi Soba Terbaik di Kyusu Jepang, di Antaranya Kugino Soba Kenshuu Center 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kalau ingin merasakan mie Soba dengan aroma yang kuat, cara terbaiknya adalah memakan mie Soba yang baru saja dibuat.

Oleh karena itu, kali ini akan diperkenalkan 2 spot untuk membuat soba sendiri di Kyushu. 

Musim gugur kemarin adalah musim dari shin-soba (biji tanaman yang merupakan bahan baku mie Soba yang baru saja dipanen).

Pusat Pelatihan “Kugino Soba Kenshuu Center”

Tempat ini menggunakan tepung buatan sendiri yang digiling di pabrik penggilingan tepung yang gedungnya tersambung dengan pabrik soba buatan Minami-Aso.

Selain tempat untuk membuat soba yang kaya akan aroma, di sini juga didirikan tempat makan yang memungkinkan pengunjung untuk bisa merasakan soba yang baru saja dibuat.

Pengunjung bisa membawa pulang soba dengan biaya tambahan 310 yen.

Tantangan kali ini adalah membuat nihachi soba, mi Soba yang dibuat dengan perbandingan 2:8 antara tepung terigu dan tepung Soba.

Pertama-tama dimulai dari memasukkan tepung soba dan tepung terigu ke baskom kayu dan mencampur keduanya sampai butir tepung hilang.

Kemudian, masukkan air sedikit demi sedikit, lalu campur adonan dengan rata.

Uleni adonan dengan cepat dan kuat
Uleni adonan dengan cepat dan kuat/ohayojepang.kompas.com
Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved