lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner khas Cirebon yang cocok banget jadi menu sarapanmu, wajib dicoba saat jalan-jalan ke Cirebon, Jawa Barat.
Jika kamu sedang mampir di Cirebon, Jawa Barat jangan sampai bingung pilih menu makanan apa yang enak.
Daftar menu sarapan khas Cirebon, Jawa Barat berikut ini bisa menjadi rekomendasi.
Kali ini Tribun Travel akan merangkum tujuh kuliner khas Cirebon, Jawa Barat yang cocok banget jadi menu andalan untuk sarapan.
• 5 Kuliner Khas NTT Pengganti Nasi Cocok Jadi Menu Sarapan, Ada Sajian Kena Kita hingga Jagung Bose
• 5 Kuliner Khas Medan yang Cocok Jadi Menu Sarapan, Ada Nasi Gurih Nenek hingga Soto Kesawan
1. Nasi Jamblang
Nasi Jamblang merupakan hidangan yang menyerupai nasi kucing.
Bahkan banyak orang bilang, jika Nasi Jamblang ini adalah nasi kucingnya orang Cirebon, Jawa Barat.
Nasi Jamblang di Cirebon ini menyajikan nasi dengan porsi sedikit dengan lauk yang bervariasi.
Mulai dari lauk telur dadar, telur bulat pedas, tempe, tahu bacem, daging sapi, udang goreng, perkedel, rendang, dan masih banyak lagi.
Jika sedang datang ke Cirebon kamu wajib coba menu khas yang satu ini.
Saat menyantap Nasi Jamblang kelezatan makanan akan berpadu dengan aroma daun jati yang menambah nafsu makan.
2. Nasi Lengko
Nasi Lengko adalah kuliner khas dari Kota Cirebon yang kaya akan kandungan protein nabati.
Kuliner Nasi Lengko ini jika dilihat sekilas bentuknya hampir menyerupai nasi pecel.
Nasi Lengko biasanya disajikan dengan lauk yang bermacam-macam.
Mulai dari tempe goreng, tahu goreng, mentimun, tauge, kucai, bawang goreng yang akan diguyur dengan nikmatnya sambal kacang.
3. Docang
Docang merupakan sajian kuliner khas Cirebon yang berbahan dasar lontong.
Kemudian ditambahkan dengan campuran daun singkong, tauge, tempe gembus yang dihancurkan, dan ditambah dengan parutan kelapa muda.
Menu makanan Docang ini cocok banget jadi menu sarapan kamu yang mengenyangkan.
4. Empal Gentong
Empal Gentong merupakan kuliner yang berbahan dasar daging dan jeroan sapi.
Aneka olahan daging direbus dengan bumbu rempah khas di dalam gentong hingga bumbu meresap dalam daging.
Gurihnya rempah dan hangatnya kuah empal gentong khas Cirebon ini cocok jadi menu sarapanmu.
5. Empal Asam
Meskipun sama-sama berbahan dasar empal, namun Empal Gentong dan Empal Asam punya cita rasa kuah yang berbeda.
Empal Asam punya kuah yang bening dengan bahan utama kaldu dan belimbing wuluh.
Kandungan blimbing wuluh itulah yang nantinya akan membuat kuah Empal Asam menjadi asam.
6. Mi Koclok
Jika di Bandung punya kuliner Mi Kocok, lain halnya di Cirebon yang tidak kalah dengan sajian Mi Koclok.
Mi Koclok merupakan sajian mi rebus yang dicampur dengan irisan kol, tauge, dan telur rebus.
Ada juga suiran ayam, daun bawang, serta bawang goreng, dan siraman kuah kental yang akan menggugah selera sarapan kamu.
7. Sate Kalong
Meskipun namanya adalah Sate Kalong, namun kuliner khas Cirebon ini tidak berasal dari daging kelelawar.
Sate Kalong ini terbuat dari daging kerbau yang memiliki tekstur daging yang lembut.
Biasanya kamu bisa menikmati satu porsi Sate Kalong dari pedagang yang berkeliling dengan gerobak.
Pedagang gerobak kemudian akan mengeluarkan suara genta sambil menjajakan dagangannya.
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)
