lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kadangkala, kita merasa kesulitan membedakan buah dan sayuran.
Pengategorian hasil-hasil pertanian memang berbeda di antara kalangan botanis dan konsumen.
Oleh karenanya, tak jarang ada buah yang dianggap sayuran, dan sebaliknya, ada sayuran yang dianggap buah.
Kali ini, TribunTravel.com merangkum lima jenis buah yang ternyata secara teknis tergolong dalam sayuran dan sebaliknya dari laman This is Insider.
1. Rhubarb
Mungkin rhubarb merupakan jenis tanaman yang asing di telinga orang Indonesia.
Dalam bahasa Indonesia, rhubarb disebut klembak, dan ini merupakan sejenis tanaman keladi atau talas.
Rhubarb memiliki citarasa yang manis, mirip seperti buah-buahan dan menjadi bahan sajian dessert yang populer.
Pertama kali digunakan sebagai bahan makanan manis, rhubarb diolah menjadi pie pada 1947.
Sejak itu, rhubarb dianggap sebagai jenis buah-buahan.
Meski begitu, rhubarb sebenarnya adalah jenis sayuran perennial (selalu hijau).
Hanya bagian batang rhubarb saja yang bisa dikonsumsi.
Sementara akar dan daunnya mengandung Asam Oksalik yang beracun bagi ginjal.
2. Tomat
Secara teknis, tomat memang disebut buah.
Namun secara legal, tomat didefinisikan sebagai sayuran di Amerika Serikat.
Upaya pengklasifikasian tomat sebagai sayuran di negara bagian New Jersey, telah ada sejak abad ke-19.
Pada 1893, Mahkamah Agung Amerika Serikat memutuskan di Nix v. Hedden, sebuah kasus yang menyangkut tarif perdagangan sayuran, bahwa tomat harus dianggap sebagai sayuran.
Karena mengandung biji, tomat secara teknis termasuk buah dalam pengertian botani.
3. Buncis
Buncis sebenarnya bukan sayuran karena mengandung biji.
Dari restoran hingga sajian yang disantap saat liburan, buncis menjadi salah satu sayuran paling umum di luar sana.
Namun ternyata, buncis sebenarnya bukanlah sayuran.
"Buah adalah entitas yang mengandung biji," Toby Adams, direktur dari Edible Academy di New York Botanical Garden, mengatakan dalam sebuah wawancara.
"Dan buncis pada dasarnya, adalah buah polong yang memiliki biji di dalamnya."
4. Jagung
Jagung dapat dianggap sebagai buah maupun sayuran.
Berbagai biji-bijian diklasifikasikan sebagai buah karena berasal dari biji atau bunga tanaman.
Jagung dapat dianggap sebagai sayuran jika dinikmati dalam bentuk berupa tongkol.
Namun, masing-masing inti jagung dapat dianggap sebagai biji-bijian.
5. Terong
Dalam dunia botani, terong diklasifikasikan sebagai beri berkat bijinya yang kecil-kecil dan dapat dimakan.
Bersama tomat dan kentang, terong termasuk famili terong-terongan atau Solanaceae.
(TribunTravel.com/Rizki A. Tiara)
