lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Warung makan bakso yang unik di Denpasar, Bali.
Beragam olahan bakso unik di Denpasar ini ada yang disajikan dengan kuah warna-warni hingga punya dicampur dengan buah.
Dilansir dari Tribun Bali, simak rekomendasi kuliner bakso yang unik di Denpasar berikut ini, yuk.
1. Bakso Kuah Warna-Warni
Kuah bakso yang akan kamu nikmati ini bisa berubah menjadi warna buru atau oranye.
Kamu bisa mencobanya dan mampir di tempat makan Magic Bowl, Jalan Tukad Yeh Aya No 119, Renon, Denpasar, Bali.
Warung bakso ini buka mulai pukul 08.30 hingga 22.00 Wita.
Lihat Juga:
Sajian bakso di sana akan ditetesi sebuah cairan yang dibuat dari bunga teleng.
Bakso yang awalnya bening, ketika ditetesi beberapa tetes cairan warna biru akan berubah jadi biru dan ketika ditetesi cairan warna bening akan berubah lagi jadi bening.
Ekstrak bunga telang ini aman untuk dikonsumsi, bahkan ekstrak ini juga punya manfaat baik bagi tubuh, misalnya anti oksidan.
Jika ditambahkan ke makanan, ia tidak akan mengubah rasanya, hanya memberi efek warna biru.
Sedangkan, jika ditambah dengan cairan oranye, bakso akan terasa semakin pedas.
Warna oranye ini terbuat dari saos cabai.
Kemudian ada juga kuah hitam yang dibuat dari tambahan bahan kecap manis.
Kemudian ada juga kuah ungu yang terbuat dari kuah biru bakso yang ditetesi oleh cuka.
Kuah bakso akan berubah menjadi keungu-ungguan.
Warung makan cukup unik, karena menerapkan metode gastronomi molekuler atau penggabungan unsur makanan (gastronomi) dengan prinsip sains.
2. Bakso Campur Buah
Kamu bisa menikmati semangkuk bakso dengan campuran buah di warung bakso Madara.
Berlokasi di Jalan Sedap Malam, No.54 Kesiman, Denpasar Timur, Bali.
Warung Bakso ini mulai beroperasi sejak 2016 dan buka mulai pukul 11.00 Wita sampai dengan 20.00 Wita.
Nama Madara diambil dari salah satu tokoh dalam anime Jepang Naruto.
Tak seperti warung bakso biasanya, di sini olahan bakso ayam dicampur sayur dan buah.
Beberapa menu yang ditawarkan seperti bakso ayam sawi hijau, bakso ayam kelor jagung manis, bakso ayam wortel, bakso ayam ubi ungu, hingga bakso ayam buah naga.
Selain itu ada juga bakso beranak yang di dalamnya berisikan potongan sayur seperti wortel, kentang, dan kacang-kacangan.
3. Bakso Buka Baju
Nama unik Bakso Buka Baju ini ternyata berasal dari sebuah akronim Gubuk Maka Bakso Keju.
Sajian bakso ini ada taburan keju di dalamnya.
Usaha Bakso Buka Baju ini dimulai sejak 2013.
Kamu bisa mencoba kuliner bakso ini yang berada di Jalan Teuku Umar Barat No. 8X, Padangsambian Klod, Denpasar Barat, Denpasar, Bali.
Buka setiap hari pukul 10.30 Wita sampai pukul 23.00 Wita.
Warung bakso ini juga membuka cabang lain di Jalan Teuku Umar Barat No. 79 dan Jalan Raya Kuta No. 99 X, Kuta.
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)
