Breaking News:

Cendol Singapura Masuk Daftar 50 Dessert Terbaik Dunia Versi CNN, Apa Bedanya dengan Indonesia?

Dalam laporan yang diterbitkan CNN tentang '50 Dessert Terbaik Dunia', cendol menjadi sorotan karena masuk sebagai hidangan penutup es tradisional.

Penulis: Rizky Tyas Febriani
Editor: Rizky Tyas Febriani
pegipegi.com
Es cendol 

Biasanya terdiri dari cendol hijau seperti cacing, kacang merah manis, dan kadang-kadang ditambahkan jagung manis yang disajikan dengan gula aren dan santan.

Sementara cendol Indonesia kurang berwarna karena hanya terdiri dari cendol hijau, santan dan gula aren.

"Di Indonesia, cendol juga dikenal sebagai dawet di Pulau Jawa. Biasanya disajikan dengan santan dan gula aren," kata William.

Ia juga mengatakan bahwa beberapa orang mungkin memasukkan daun pandan atau nangka untuk menambah aroma.

"Di Singapura, cendol dicampur dengan bahan-bahan lain, seperti es campur kalau di Indonesia," jelasnya.

William menambahkan bahwa ada banyak versi cendol di Indonesia berdasarkan tempat asalnya.

"Ada cendol Banjarnegara, es cendol Elizabeth [dari Bandung] dan bahkan cendol ireng (berwarna hitam chendol)," terang William.

TribunTravel.com/rizkytyas

KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved