Mi Ayam Anti Mainstream yang Disajikan dalam Batok Kelapa Ada di Yogyakarta, Bagaimana Rasanya?

Di Yogyakarta ada kedai menyajikan mi ayam yang inovatif dan unik, mi ayam di sana disajikan dalam batok kelapa dengan daging kelapa muda yang lembut.

Mi Ayam Anti Mainstream yang Disajikan dalam Batok Kelapa Ada di Yogyakarta, Bagaimana Rasanya?
IST
Mi ayam batok kelapa 

hidangan ini cukup unik dan menggoda selera.

Penjual mie ayam batok kelapa, Slamet mengatakan, dirinya sengaja memadukan antara mie ayam dengan kelapa muda.

Alasannya tersebut sangat sederhana, yakni ingin membuat mi ayam miliknya tampil beda dari yang lain.

Menurutnya kedai mie ayam di daerah Bantul sudah sangat banyak.

Oleh karena itu, mie ayam di kedainya mendatangkan inovasi baru, yakni menyajikannya dalam batok kelapa muda.

Mi ayam Batok Kelapa Yogyakarta
Mi ayam Batok Kelapa Yogyakarta (Tribun Jogja)

6 Hotel Murah Kulon Progo Yogyakarta Dekat Objek Wisata, Tarif Dibawah Rp 150 Ribuan

"Kuahnya kita memakai langsung dari air kelapa muda yang dimasak. Sehingga lebih sehat dan cita rasanya tetap gurih," kata penjual mi ayam Slamet, dikutip dari tribunjogja.com, Sabtu (01/12/2018).

Menu mie ayam batok kelapa di kedai kakaknya itu, menurut Slamet terbilang anyar dan masih belum banyak yang kenal.

Usaha ini juga baru mulai berjualan sekitar dua pekan yang lalu.

Menurut Slamet, inovasi mi ayam batok kelapa ini merupakan hasil resepnya sendiri.

"Mie ayam batok kelapa ini dari hasil resep sendiri," jelasnya.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Ayu Miftakhul Husna
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved