Sering Disingkirkan, Serat Tipis di Balik Kulit Pisang Ternyata Punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan

Bagian dalam kulit pisang adalah pelembab yang sangat baik untuk kulit. Selain itu, bagian dalam kulit pisang juga dapat membantu memutihkan gigi.

Sering Disingkirkan, Serat Tipis di Balik Kulit Pisang Ternyata Punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan
Viralthread
Floem pisang atau benang tipis di dalam kulit pisang. 

Jadi, floem pada buah pisang pada dasarnya adalah urat pisang.

Rangkaian floem bisa membantu menentukan apakah pisang sudah matang dan siap untuk dimakan.

Jika saat kamu mengupas pisang floem-nya melekat pada pisang, maka pisang itu sudah matang.

Namun, keberadaan floem ini juga menjadi tanda pisang tidak akan menyehatkan karena sebagian besar nutrisi belum didistribusikan ke dalam daging buah.

Floem bukan satu-satunya bagian dari pisang yang bisa dimakan.

Manfaat kulit pisang
Manfaat kulit pisang (junglecreations.com)

Ternyata, kulit pisang pun boleh dimakan karena kulit pisang juga penuh nutrisi.

Laura Flores, seorang ahli gizi dari San Diego mengungkapkan kepada Live Science tentang kulit pisang yang dimakan di banyak bagian dunia, misalnya India.

"Kulit pisang mengandung banyak vitamin B6 dan B12, serta magnesium dan potassium. Ini juga mengandung beberapa serat dan protein," ungkap Laura.

Jika kamu ingin mencoba memakan kulit pisang, ingatlah untuk mencucinya terlebih dahulu untuk menghilangkan pestisida atau obat apa pun yang digunakan selama proses pertanian.

Saran penyajian kulit pisang, kulit pisang biasanya disajikan matang, misalnya direbus.

Ada juga yang menjadikan kulit pisang sebagai manisan.

Meskipun kulit pisang bisa dimakan mentah atau dimasukkan ke dalam blender dengan buah-buahan lainnya, tapi kulit pisang tidak semanis daging pisang.

Selama ini, saat kamu membuang kulit pisang ke tempat sampah atau mengelupas floem-nya, artinya ada banyak nutrisi pisang yang sudah kamu buang.

Ikuti kami di
Penulis: Rizky Tyas Febriani
Editor: Sinta Agustina
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved