Sempat Bikin Geger Dunia Penerbangan, Apa Keistimewaan Durian Bengkulu?

Durian asal Bengkulu sempat menuai kehebohan di media sosial beberapa waktu lalu.

Sempat Bikin Geger Dunia Penerbangan, Apa Keistimewaan Durian Bengkulu?
doktersehat.com
Ilustrasi durian 

Dua daerah ini sama-sama menghasilkan durian, dengan karakter yang berbeda.

"Kalau kita bicara durian Bengkulu yang bagus, itu pasti utara. Sebab memang alamnya mendukung menghasilkan durian yang tebal, bijinya kecil, manis," tutur Heri.

Ia menyebut saingan terberat durian Bengkulu dalam hal kualitas ialah durian Sidikalang.

Keduanya hampir mirip, soal kulitas daging, hanya berbeda di rasa dan kulit.

"11-12 lah dia sama durian Sidikalang, ada bagusnya ada kurangnya sama-sama sedikit," kata Heri.

Durian asal Bengkulu menurutnya bagus karena memiliki daging tebal, dengan kulit yang tipis.

Durian bengkulu yang sudah matang, tampak menguning dan merekah.
Durian bengkulu yang sudah matang, tampak menguning dan merekah. (Pondok Durian Bengkulu)

Warna daging durian bengkulu dan sidikalang mayoritas variatif, hanya saja masih dominan kuning di durian sidikalang.

Soal bau durian, ia mengatakan durian bengkulu baunya sama saja dengan durian lainnya, tidak lebih menyengat, juga tidak apek.

"Semakin matang pastinya semakin beraroma kuat," tutupnya.

Di Bengkulu, umumnya durian hanya dimanfaatkan untuk konsumsi langsung.

Selain itu, durian asal Bengkulu dijadikan penganan khas berupa lempok durian atau diracik menjadi makanan rumahan dalam bentuk fermentasi durian, dan tempoyak.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Ini Istimewanya Durian Bengkulu yang Bikin Geger Dunia Penerbangan.

Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved