lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Memasuki musim gugur, Jepang memiliki beberapa kudapan manis yang khas dan tidak ada di musim lainnya.
Bulan September merupakan awal datangnya musim gugur di negara-negara yang berada di belahan Bumi utara, termasuk Jepang.
Ini ditandai dengan adanya peralihan hawa panas dengan hawa sejuk musim gugur.
Di Jepang, setiap musim memiliki kudapan khas masing-masing.
Kali ini, TribunTravel.com merangkum kudapan manis khas musim gugur di Jepang dari laman matcha-jp.com.
1. Momiji Manju dari Miyajima
Momiji manju merupakan souvenir paling populer dari Pulau Miyajima di Prefektur Hiroshima.
Pulau Miyajima juga merupakan 'rumah' bagi Situs Warisan Dunia Kuil Itsukushima.
Momiji manju sebenarnya adalah sejenis dorayaki berbentuk daun maple dan diberi isian pasta kacang merah.
2. Kesemek kering
Amaboshi dan tsurushigaki merupakan dua nama buah kesemek kering, kudapan musim gugur paling terkenal di Jepang.
Buah kesemek dipetik saat hampir matang, dikupas, dan kemudian digantung hingga kering dengan bantuan sinar matahari atau ruang pengeringan.
Kesemek bisa pula diawetkan saat matang dengan garam.
Dua jenis kesemek kering ini biasanya tersedia di toko-toko mulai akhir September.
Biasanya, kesemek kering dibuat cake buah, atau diiris dan ditambahkan ke salad.
3. Kurumi Mochi
Tersedia sepanjang tahun di kebanyakan supermarket Jepang, kurumi mochi adalah kue beras dan kacang walnut.
Biasanya, kurumi mochi dilapis dengan mochi lembut atau lapisan jeli.
Kurumi mochi tidak terlalu manis atau kenyal, tetapi ini pula yang membuatnya digemari orang dari berbagai kalangan usia.
4. Kuri Dorayaki
Kuri dorayaki adalah kue dorayaki dengan kacang panggang yang ditambahkan pada isian anko-nya.
Kue lembut berpadu dengan pasta kacang merah dengan sensasi cincangan kacang kastanye membuat kue ini memiliki rasa yang unik.
(TribunTravel.com/Rizki A. Tiara)
