5 Kuliner Khas yang Harus Dicoba Ketika Berlibur ke Belitung, Pecinta Pedas Wajib Mencicipi Gangan

Tidak hanya wisata alamnya Belitung juga mempunyai kuliner-kuliner yang harus dicicipi.

5 Kuliner Khas yang Harus Dicoba Ketika Berlibur ke Belitung, Pecinta Pedas Wajib Mencicipi Gangan
Instagram
Kuliner Belitung 

Siraman kuah menambah kelezatan makanan satu ini.

5. Gangan

Gangan
Gangan (tstactic.net)

Menelusuri Keindahan Pulau Kelayang Belitung yang Tersembunyi di Antara Bebatuan Raksasa

Para pengunjung mengenal gangan dengan sebutan sup ikan.

Paduan rasa asam dan pedas serta kuahnya yang berwarna kuning memberi sensasi segar di lidah penikmatnya.

Gangan terdiri dari dua jenis, yakni gangan darat dan gangan laut.

Gangan darat menggunakan bahan darat seperti ayam, kancil (pelandok), daging sapi dan lainnya.

Sedangkan gangan laut menggunakan bahan dari laut, yakni berbagai jenis ikan.

auliasuaibah_zen
instagram.com/auliasuaibah_zen

Sempat Tak Dianggap Menjual, Pulau Leebong Kini Jadi Satu Destinasi Populer di Bangka Belitung

Ikan yang paling populer untuk bahan gangan yakni katarap, ikan bulat dan kakap merah.

Istimewanya rasa gangan berasal dari kunyit, asam, lengkuas, sereh dan potongan nanas.

Bumbu lainnya seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit menambah rasa nikmat di lidah.

Gangan biasa dihidangkan dalam makan bedulang, cara makan khas Belitung.

Dalam makan bedulang juga disajikan berbagai masakan khas Belitung lainnya.

Gangan banyak dijumpai di warung-warung, restoran maupun rumah makan yang khusus menyediakan gangan.

Paling nikmat menyantap gangan saat makanan ini masih panas.

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)

Ikuti kami di
Penulis: Gigih Prayitno
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved