lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kue merupakan makanan ringan yang menjadi satu di antara makanan favorit yang ada di Indonesia, siapa sangka ternyata beragam kue favorit Indonesia ini merupakan kue peninggalan Belanda.
Berbicara masalah kue, negara dengan segudang pesona alamnya yang menawan, ternayata memiliki beragam hidangan kue-kue yang cukup lezat.
Beragam cara pengolahan kue, ada yang dikukus, didipanggang, hingga digoreng.
Namun, pernahkah kalian mengira ternyata beragam olahan kue yang cukup terkenal di Indonesia ini adalah peninggalan dari saat zaman penjajahan Belanda ?
Tribun Travel telah melansir dari beraneka sumber mengenai kue yang berasal dari Belanda yang dibawa ke Indonesia.
1. Klappertaart
Jika di Indonesia jenis kue ini dikenal sebagai satu di antara kue kahs Manado.
Namun siapa yang pernah menyangka, jika resep kue ini merupakan peninggalan dari zaman Belanda saat di Manado.
Kue ini memiliki bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, telur, dan mentega.
Pada zaman penjajahan Belanda, kue Klappertaart menjadikan sebagai hidangan penutup.
Hingga kini sudah banyak ditemukan di berbagai daerah, seperti Jakarta, Bogor, dan sekitarnya.
2. Kaasstengels
Kaasstengels merupakan kue yang cukup populer di Indonesia, apalagi kue ini menjadi hidangan yang banyak ditemukan di bulan ramadhan.
Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, margarin, dan tentunya parutan keju di atasnya.
Kaasstengels merupakan jenis kue yang dibawa oleh penjajahan Belanda ke Indonesia.
3. Roti Buaya
Roti Buaya menjadi satu di antara roti yang cukup populer di masyarakat Betawi.
Jenis roti ini biasanya wajib hadir saat upacara pernikahan di Betawi.
Terbuat dari tepung terigu, telur, mentega, dan ragi kue, ternyata roti khas betawi ini menjadi makanan yang mendapat pengaruh Belanda.
4. Kue Cubit
Kue Cubit masa kini sudah hadir dengan beraneka rasa dan banyak variasi.
Kue yang menyerupai kue pukis asli Indonesia ini merupakan satu di antara masakan dari Belanda.
Kue Cubit merupakan kue yang cukup populer karena rasanya yang manis dan enak.
Bagi mayarakat Belanda, kue cubit dijuluki dengan Poffertjes atau Penekuk Mini.
5. Dadar Gulung
Kue dadar gulung juga mendapat pengaruh dari negeri Belanda.
Kue ini berbahan dasar dari adonan tepung dengan irisan parutan kelapa dan gula jawa cair.
Biasanya kue dadar gulung sangat mudah ditemukan di pasar tradisional.
Karena memiliki rasa yang manis dan legit, kue ini juga menjadi satu diantara kue yang digemari oleh masyarakat Indonesia.
Di antara lima deretan kue populer di Indonesia yang mendapatkan pengaruh dari negara kincir angin ini, makalah yang menjadi kue favorit kamu ?
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)
