lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia memiliki beragam kuliner yang bercita rasa nikmat, bahkan di setiap daerah pasti memiliki makanan khas yang berbeda dari daerah lainnya.
Namun belum ada National Food yang mampu mewakili Indonesia dalam segi makanan secara keseluruhan.
Menurut Ketua Tim Percepatan Pengambangan Wisata Kuliner dan Belanja Kementerian Pariwisata (Kemenpar), Vita Datau akan mempromosikan lima National Food hingga ke luar negeri.
“Kita berharap restoran Indonesia di luar negeri, atau yang telah di branding Kementerian Pariwisata, turut memperkenalkan lima jenis kuliner ini. Kenalkan sebagai masakan khas Indonesia,” ujar Vita, Rabu (19/9/2018).
Berikut lima masakan yang termasuk dalam National Food, dikutip dari laman resmi Kemenpar.
1. Soto
2. Rendang
3. Nasi Goreng
4. Sate
5. Gado-Gado
Lima kuliner National Food versi Kemenpar ini disampaikan Menteri Pariwisata Arief Yahya, Selasa (18/9/2018).
Ketika acara konferensi pers Wonderful Indonesia Culinary and Shopping Festival (WICSF) 2018, di Gedung Sapta Pesona, Jakarta.
"Indonesia itu belum punya National Food. Itu adalah 'The Problem of Plenty', karena kita punya terlalu banyak jenis kuliner, dari Pemerintah pernah dirumuskan, melalui Bekraf, hasilnya National Food kita adalah Soto, tapi ada perdebatan panjang soal itu," ujar Arief Yahya saat mengisi konferensi.
Meskipun kuliner Soto telah tersebar di seluruh Indonesia dengan 52 jenis yang berbeda, namun Soto masih menjadi perdebatan saat konferensi tersebut.
Ia menjelaskan juga bahwa pemilihan lima jenis kuliner ini sudah melalui pertimbangan yang matang.
Para ahli dibidang kuliner juga dilibatkan dalam forum tersebut.
"Inilah National food versi Kemenpar. Jika tidak seperti ini, seumur hidup kita tidak akan punya National Food. Malu kita sama Nasi Lemak," tutup Menteri Pariwisata Arief Yahya.
Langkah Kemenpar ini agar Indonesia tidak menjadi negara lain dalam segi National Food-nya yang sudah dikenal di mancanegara.
Jika Malaysia dengan Nasi lemak dan Thailand dengan Tom Yum, maka Indonesia harus mendunia dengan lima jenis National Food-nya.
(TribunTravel.com/ Ayu Miftakhul)
