lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Taman Nasional Kepulauan Seribu di Jakarta merupakan kawasan pelestarian alam bahari yang terletak di sebelah utara Jakarta.
Kepulauan Seribu berlokasi di Kecamatan Kepulauan Seribu Utara, tepatnya di tiga kelurahan yaitu Pulau Panggang, Pulau Kelapa, dan Pulau Harapan.
Rata-rata penduduk Kepulauan Seribu yang disebut orang Pulo bermata pencaharian sebagai nelayan.
Mereka pun memiliki sejumlah makanan khas Kepulauan Seribu dengan namanya yang cukup unik.
Apa saja ya?
1. Kue Selingkuh
Kue selingkuh merupakan kudapan khas Kepulauan Seribu yang dibungkus menggunakan daun pisang.
Terbuat dari beras dan santan kelapa, kue selingkuh diisi dengan abon ikan di dalamnya.
2. Kue janda mengandang
Kue janda mengandang terbuat dari tepung beras, sagu, santan kelapa, garam, dan gula pasir yang kemudian dikukus.
Konon, kue ini dibuat oleh perempuan di Kepulauan Seribu yang menjadi janda lantaran suami mereka pergi melaut dan tak kembali.
3. Kue maco
Kue maco sebanarnya merupakan onde-onde yang berebntuk bulat dan ditaburi biji wijen.
Namun berbeda dengan onde-onde yang diisi kacang hijau, kue maco diisi dengan ikan.
4. Kue sengkulun
Terbuat dari tepung ketan, kue sengkulun biasanya dibuat berwarna, seperti hijau, merah muda, ataupun cokelat.
Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dengan rasa yang manis, legit, dan gurih.
5. Puk cue
Puk cue terbuat dari tepung sagu, ikan, dan berbagai bumbu.
Mirip dengan pempek, puk cue di Kepulauan Seribu dimakan dengan dicocol sambal kacang.
6. Bom atom
Bom atom merupakan kudapan khas Kepulauan Seribu yang terbuat dari tepung terigu, telur dan mentega.
Adonan tersebut dibentuk lonjong, digoreng, lalu dicelupkan ke dalam karamel gula yang diberi pewarna.
(TribunTravel.com/Sinta Agustina)
