lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Sebagai destinasi wisata favorit, Bali memang layak disebut sebagai ikon pariwisata di Indonesia.
Keindahan alam dan pariwisata Bali sudah lama populer di kalangan turis mancanegara.
Nama Bali bahkan lebih dahulu dikenal turis asing daripada nama Indonesia.
Banyak wisatawan baik lokal maupun mancanegara mengenal Bali karena pantainya yang eksotis dan budaya leluhur yang masih terjaga dengan baik.
Tak hanya itu saja, Bali juga punya beragam kuliner khas yang lezat yang tidak bisa ditemukan di tempat lain di Indonesia.
Kuliner khas Bali umumnya menonjolkan cita rasa gurih dan pedas.
Meskipun ada beberapa menu masakan yang rasanya sedikit manis.
Beberapa makanan khas Bali mungkin bisa ditemukan di luar Bali, seperti ayam betutu atau ayam bumbu Bali.
Kebanyakan masakan khas Bali masih tergolong masakan rumahan sehingga resepnya mudah dipraktikkan.
Tapi, rasanya tentu berbeda jika disantap langsung di daerah asalnya.
Kalau kamu sedang berlibur ke Pulau Dewata, tak ada salahnya mencicipi 5 masakan khas di pulau seribu pura berikut ini
1. Jukut urap
Selain Jawa dan Sumatera, urap ternyata juga bisa kita jumpai di Bali.
Urap di Bali sekilas memang mirip dengan yang ada di Jawa yaitu berisi aneka jenis sayuran rebus yang dicampur dengan bumbu kelapa atau kacang.
Bedanya, Jukut urap khas Bali memakai tambahan daun jeruk dan terasi sehingga terasa lebih segar dan beraroma.
Jukut urap khas Bali sangat cocok disantap bersama ikan bakar atau ayam betutu.
2. Ayam suwir pedas
Ayam suwir pedas biasanya selalu ada di nasi campur bali.
Ayam suwir pedas khas Bali sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat.
3. Sate lilit
Sate lilit adalah kuliner paling populer yang selalu diburu wisatawan saat berlibur ke Bali.
Dibuat dari ikan tengiri yang ditusuk ke batang serai, aroma sate lilit khas Bali sangat wangi dan menggugah selera.
Sate lilit semakin nikmat jika disantap bersama dengan sambal matah.
4. Ayam dan bebek betutu
Kuliner khas Bali yang satu ini mungkin sudah sering kita jumpai di kota tempat tinggal.
Tak hanya di Bali, ayam betutu banyak disajikan di warung makan khas Bali yang biasanya tersebar di beberapa kota di luar Bali.
Namun, rasanya tentu berbeda jika ayam betutu khas Bali disantap langsung di daerah asalnya.
Olahan ayam utuh dengan isian daun singkong dan bumbu rempah membuat ayam betutu jadi menu wajib disantap saat liburan ke Pulau Dewata.
5. Tum Ayam
Tum ayam adalah kukusan daging ayam cincang dan santan.
Seperti masakan Bali lainnya, tum ayam juga dimasak bersama berbagai bumbu dan rempah, dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus.
Tum ayam biasanya tidak terlalu pedas, berbeda dengan ayam suwir atau ayam betutu.
