lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Tanah Pasundan kaya akan ragam kuliner nasi.
Selain nasi timbel, nasi liwet, dan nasi tutug oncom, ada satu lagi kreasi makanan dari nasi, namanya adalah nasi bambu.
Sesuai namanya, nasi bambu merupakan nasi yang dimasak maupun disajikan di dalam bambu.
Biasanya nasi yang dipilih adalah nasi putih yang telah dimasak dengan cara dikukus atau dibakar terlebih dulu.
Nasi tersebut kemudian dicampurkan aneka bumbu, lalu dimasukkan ke dalam bambu hingga padat.
Alhasil, bukan saja lezat, nasi bambu juga beraroma khas karena mengeluarkan wangi saat siap disajikan.
Di Kota Bandung sendiri, menu nasi bambu terbilang cukup banyak dijumpai di beberapa tempat.
Nah kali ini, TribunTravel.com melansir Tribun Jabar telah merangkum tiga sajian nasi bambu yang patut traveler cicipi.
Di antaranya adalah :
1. Tenan Nasi Bambu KrangKring Foodcourt
Tenan Nasi Bambu berlokasi di Jalan Ciliwung No 1-3, Cihapit, Kota Bandung.
Patokan lokasinya tepat berada di kawasan KrangKring Foodcourt.
Untuk menu nasi bambu yang ditawarkan di sini, terdiri dari 3 varian, yaitu nasi bambu
daging empal, nasi bambu daging ayam, nasi bambu daging babat, dan nasi bambu daging lidah sapi.
Sedangkan bahan pelengkapnya terdapat tahu goreng, tempe goreng, sambal terasi, dan potongan timun.
Saat disajikan di atas meja, pada bagian atas sajian nasi bambunya terdapat toping orak arik sayur hijau, ikan peda, dan cabe.
Sedangakan bahan daging dan pelengkapnya, disajikan terpisah menggunakan wadah piring keramik berwarna putih.
Aroma nasi bambunya begitu wangi dan sedap, nasi putihnya begitu pulen di mulut, bahkan terasa lebih nikmat saat disantap bersama pilihan daging yang tersedia beserta sambalnya.
Dari segi harga yang ditawarkan, terbilang cukup ramah di dompet, yakni anda cukup membayar Rp 30.000 saja perporsinya.
Jam operasional Tenan Nasi Bambu di KrangKring Foodcourt dibuka setiap hari pada pukul 10.00 WIB-22.00 WIB.
2. Nasi Bambu khas Cafe Warisan
Cafe Warisan berlokasi di Jalan LLRE Martadinata. Di sini, nasi bambu dihidangkan dengan berbagai sajian pelengkap.
Condiment yang ditambahkan di antaranya ayam bumbu kuning yang ditaburi serundeng, telur, tahu, serta tempe dan sambal.
Nasinya sendiri diberi campuran berbagai sayur seperti buncis dan wortel yang dipotong kecil.
Sajian lezat nan mengenyangkan ini ditawarkan dengan harga yang terjangkau, yaitu Rp. 29.000.
3. Nasi Bambu di People's Kitchen
Menu nasi bambu dari People's Kitchen ini terbuat dari olahan nasi goreng kampung yang dikukus dalam bambu sebelum disajikan.
Nasi tersebut terdiri dari campuran nasi, wortel, buncis, bawang, dan ikan jambal kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasukan ke dalam bambu.
Rasa gurih dari nasi dan aroma khas dari bambu dijamin bikin Anda ketagihan.
Menu nasi unik ini disajikan lengkap dengan lauknya. Ada tahu dan tempe goreng, ayam goreng atau ayam bakar, dan juga sambal cabai hijau yang pedas.
Menu ini ditawarkan dengan harga Rp 29 ribu per porsinya.
Langsung saja datang ke tempat makan yang berlokasi di Trans Studio Bandung itu untuk bisa langsung merasakan sensasi makan nasi bambu.
Artikel ini telah tayang di tribunjabar.id dengan judul Tiga Sajian Nasi Bambu di Bandung, Santapan Khas Sunda yang Menggugah Selera
