lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bukan rahasia lagi jikalau gorengan merupakan makanan yang nikmat disantap.
Berbagai jenis gorengan seperti tempe goreng, bakwan, dan pisang goreng selalu berhasil menggugah selera.
Sayangnya, jika membicarakan makanan sehat, tentu gorengan tak masuk kedalam kategori tersebut.
Mengonsumsi banyak gorengan dapat membuat seseorang berisiko meningkatkan kadar kolesterol.
Saat kolesterol meningkat, maka berbagai penyakit akan menyerang tubuh, seperti penyakit diabetes dan stroke.
Namun sayangnya, ketika mengonsumsi gorengan, kita seakan dibuat ketagihan dan tidak mau berhenti mengonsumsinya.
Kenapa hal tersebut bisa terjadi ya?
Dr. Rita Ramayulis, DCN, M. Kes, dalam acara peluncuran Dancow Inspiring Mom Angkatan Ke-2, di Jakarta (9/8), menjelaskan alasan mengapa kita ketagihan untuk mengonsumsi gorengan.
"Saat makan gorengan biasanya kita tidak bisa mengonsumsi sebuah saja, biasanya maunya banyak.
Padahal udah tau gorengan itu bisa menyebabkan gangguan kesehatan.
Sebenarnya, ketagihan makan gorengan ini disebabkan karena proses penggorengan itu menghasilkan lemak trans.
Nah, lemak trans ini saat bertemu dengan saliva pada rongga mulut kita, akan menimbulkan reaksi ketagihan," jelas Rita.
Rita juga mengungkapkan, pada anak ketergantungan mengonsumsi makanan yang digoreng juga diakibatkan kebiasaan sang ibu yang selalu menyajikan goreng-gorengan.
"Kalau ibu masaknya selalu goreng-gorengan, maka saat anak terbiasa makan gorengan sejak dini, akibaynya mereka akan ketagihan.
Untuk mencegah ketagihan ini, kita baiknya memasak dengan minyak yang sedikit, dan bisa diganti dengan cara dikukus atau direbus," tegas Rita.
Artikel ini telah dimuat di Nakita.id dengan judul Ternyata Ini Sebabnya Gorengan dapat Membuat Kita Ketagihan!
