lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Surabi merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia.
Biasanya surabi sangat mudah ditemukan di pasar maupun penjual keliling.
Namun, di Agustus 2018 ini kamu juga bisa menikmati sajian surabi nangka ala hotel berbintang empat tepatnya di Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk, Jakarta Barat.
Dalam rangka menyambut dan menyemarakan Hari Kemerdekaan Indonesia ke -73, hotel Santika Premiere Hayam Wuruk menghadirkan sajian khas bertajuk Selera Nusantara, nah satu diantaranya adalah surabi.
Sajian surabi nangka di Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk ini, disajikan dengan rasa pandan dan original yang berwarna putih dan hijau.
Rasa gurih yang terpadu dari kelapa membuat surabi ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup.
Ditambah lagi adanya kinca atau gula merah cair yang dimasak khusus dengan campuran santan dan juga nangka yang dihaluskan.
Surabi gurih dan kinca yang manis menjadi paduan rasa spesial yang wajib kamu cicipi di tempat ini.
Harga yang dibanderol untuk surabi nangka ini ialah Rp 60 ribu per porsinya.
Untuk hidangan lain yang masuk dalam menu Selera Nusantara ialah bistik, ayam tangkap, asem - asem buntut dan es secang vanila yang harganya dibanderol mulai dari harga Rp 50 ribu.
"Sajian surabi ini dimasaknya tetap menggunakan cetakan dan tungku jadi prosesnya tidak berbeda, namun yang berbeda ialah paduan kincanya saja yang spesial karena hidangan Selera Nusantara sendiri hanya hadir selama Agustus saja," ujar Lili Julianda selaku Public Relation Hotel Santika Premier Hayam Wuruk saat ditemui TribunJakarta.com Kamis (26/7/2018).
Artikel ini telah tayang di Tribunjakarta.com dengan judul Ingin Cicipi Jajanan Surabi Ala Hotel Berbintang Empat? Yuk Datang Kesini
